SU BÖREĞİ

Tarifimi PDCS etkinliği için narinmutfagi82. arkadaşıma gönderiyor, kendisine kolaylıklar diliyorum.yapımı çok zor (bana göre) olan su böreğimin tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum... yemesini çok seviyorum ama yapımının zor olmasından dolayı yılda 1 yada 2 defa yaparım... MALZEMELER

7 yumurta, yarım sb süt, biraz tuz, aldığı kadar un, 1 pk erimiş margarin, peynirli yada kıymalı harç...( ben peynir koyuyorum...kıymalı biraz ağır olabilir)
YAPILIŞI

yumurta ve süt iyice çırpılır... tuzu eklenip unu yavaş yavaş ilave edilir... azar azar ilave edilmezse topaklanma olur ve çok yoğurmanız gerekir... çok sert olmayan bir hamur elde edilir... hamur 8 parçaya bölünür... bezelerin üstü örtülür... 10 dk sonra tek tek açılır... temiz örtüye serilir...(ben yufkaları ikiye keserek haşlıyorum) hepsi bitince ilk açılan yufkadan başlanarak kaynamış tuzlu suda haşlanır... 1 yada 2 dk sonra alınır ve soğuk suya koyulur... süzgeçin tersi kullanılarak suyu süzdürülür... temiz bir bezle suyu alınır... her yufkadan sonra 4-5 kaşık erimiş margarin dökülür... 4. yufka haşlanınca peyniri yada kıymalı harcı koyulur... kalan 4 yufka bitince üzerine margarin koyulup fırına sürülür... 1 saatten fazla bir zamanda pişer...fırınınıza göre üzeri iyice kızarınca çıkarıp servis yapabilirsiniz... sıcak yemeniz tavsiye edilir... müthiş lezzetli bir börek ama çok zahmetli...

su böreği yaparken iki kişi olmanız tavsiye olunur... yoksa tek başına yorucu olabilir... haydi bakalım kolay gelsin...

AFİYET OLSUN AMA KİLO OLMASIN... HERKESE GÜZEL BİR HAFTA DİLİYORUM...

SELMA' CIĞIMIN LEZZETLİ GÜN MASASI

sevgili arkadaşım selma; bize özel muhteşem lezzetler dolu bir masa hazırlamış... çok marifatli bir arkadaşımdır kendisi... uzun yıllara dayanıyor dostluğumuz... hamur işlerinde üstüne yok diyebilirim... canım arkadaşım ELLERİNE SAĞLIK...

masada yok yok... KISIR, PEYNİRLİ BÖREK, HAŞHAŞLI ÇÖREK, PİZZA, CEVİZLİ BURGU MİLFÖY veeeeee PROFİTEROL... hepsi çokçooooook güzel olmuştu... test edip onaylandı... ellerine sağlık canım arkadaşım...

yıllardır süren çok güzel bir günümüz var... gün bahane sohbet şahane... bütün arkadaşlarımıda çok seviyorum... selma, yasemin, fatoş, mihriye, ayfer, vildan, bendeniz ve kız kardeşim meral...

BURADADA ANA SINIFLARININ YAPTIĞI GÜZEL GÖSTERİLERİNİN RESİMLERİNİ GÖRÜYORSUNUZ...

AH AH,,,,, ŞİMDİ ÇOCUK OLMAK VARDI... ÇABUK MU BÜYÜDÜK NE?????

GÜZEL BİR ÇOCUKLUK GEÇİRDİM... ÇOK YARAMAZDIM...BEN BÖCEKLERİ, AĞAÇLARI TANIYARAK BÜYÜDÜM... AĞAÇLARIN EN YÜKSEĞİNE ÇIKARDIM... ŞİMDİ ÇOCUKLAR EVDE YADA KREŞLERDE BÜYÜYOR... TOPRAĞA BASAMIYOR... YAPACAK BİR ŞEY YOK...

BÜTÜN ARKADAŞLARIMA GÜZEL BİR HAFTA DİLİYORUM...

PAÇANGA BÖREĞİ

yaptığımız yürüyüş sırasında yolda otlatmaya çıkarılmış keçi ve yavrularıyla karşılaştık... yavrularını sevdik... çok güzeldiler... baharın müjdecisi bu yavrular annelerini emmek için hiç bir fırsatı kaçırmıyorlar... güzel yurdumdan değişik bir manzara...

nihayet paçanga böreği yaptım... yemekteyiz programında hep gördüğümüz bir börek... bir kaç arkadaşımda bloglarında yayınlamışlar...birde ben bu şerefe nail olayım dedim... çok güzel ve lezzetli bir börek... yufkayı üçgen kesip çift kat yaptım... aralarına su sürdüm...sonra birer dilim pastırma ve kaşar koydum... sardıktan sonra kızgın yağda kızarttım...işte bu kadar... hem kolay hemde değişik bir börek... pazar kahvaltısına ne yapayım diye düşünenlere bir alternatif...
haydi bakalım herkese kolay gelsin... afiyet olsun ama kilo olmasın...
herkese güzel bir hafta diliyorum...

KÜÇÜK PİZZACIKLAR

melek. arkadaşımın 43.PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ ne gönderiyorum... eminim herkes bunu bizde yapıyoruz diyordur... ama misafir gelince pratik ve değişik bir çeşit olabiliyordur... bende artan mayalı hamurumu bu şekilde değerlendirdim... küçük yuvarlaklar yapıp üzerine yağ, salça ve kekik... hepsini karıştırıp bunların üzerine sürüyorsunuz...daha sonra evdeki malzemenize göre sucuk, salam vs... koyabilirsiniz...hamurun tarifine buradan ulaşabilirsiniz... herkese kolay gelsin ve güzel bir hafta sonu diliyorum...

SUSAMLI KANDİL SİMİDİ

BU TARİFİMİ www.tarifdunyasi.com/ GÖNDERİYORUM ve KOLAYLIKLAR DİLİYORUM... MALZEMELERİ
1 pk yumuşak margarin, 1 çb sıvı yağ, 3 yk şeker, 1 tk tuz, 3 yk sirke, 1 pk kabartmatozu, 2 yumurta sarısı(beyazı üzerine sürülecek),un, bol susam ve çörek otu....
YAPILIŞI
susam hariç tüm malzeme güzelce yoğurulup; şekil verilip üzerine susam dökülür... harika ve ağızda dağılan bir simit...şu sıra süekli yapıyorum... çocuklar ve eşim bayılıyor...
AFİYET OLSUN AMA KİLO OLMASIN CANLARIM... HERKESE GÜZEL BİR HAFTA DİLİYORUM...

ANNELER GÜNÜ

EVET NE KADAR BÜYÜSEK TE BİZ HEP ANNELERİMİZİN BEBEĞİ OLARAK KALACAĞIZ...
CANIM ANNEM SENİ ÇOK ÇOK ÇOOOOOOK SEVİYORUM...SENİ ALLAH BAŞIMIZDAN EKSİK ETMESİN...
TÜM ANNELERİNDE ANNELER GÜNÜNÜ KUTLUYORUM...

MİHRİYE' DEKİ GÜNÜMÜZ ve MASAMIZ

yaşpastamız çok hafif ve lezzetliydi... kreması pastane kremasıydı...

arkadaşımız çok güzel şeyler hazırlamış... ellerine sağlık... menümüzdekiler...

zeytinyağlı yaprak sarma, çiğ köfte, kıymalı pide, patatesli börek, yaşpasta... herşey çok güzeldi...yemek bahane,,,,,sohbet şahane....ellerinize sağlık arkadaşım mihriye ve hamarat kızı ilknur...

KIRMIZI BİBER DOLMASI

ÇOK SEVDİĞİMİZ YEMEKLERİMİZDEN BİR TANESİ...

tarifini vermeye gerek varmı bilmiyorum...çünkü hepimiz dolma yapmayı biliyoruz... ben buzluğumda kalan son biberlerimi dolma yaptım... soğan, pirinç, nane, salça, baharatlar ve sıvıyağ kullanarak zeytin yağlı şekilde yaptım... biz kırmızı biber dolmasını kıymalıdan ziyade bu şekilde daha çok seviyoruz... üzerine arzuya göre sarımsaklı yoğurt dökülebilir...
HERKESE KOLAY GELSİN VE GÜZEL BİR HAFTA DİLİYORUM...

HUNİ KURABİYE

BU KURABİYE VE TARİF; ARKADAŞIM BİLGEN HANIMA AİT... ELLERİNE SAĞLIK ARKADAŞIM... TARİFİNİ DAHA SONRA YAYINLAYACAĞIM...

nihayet kılavyem kendine geldi... artık yazabiliyorum... harika... bir kaç gündür yazamayınca insan boşlukta gibi oluyor... kolay gelsin arkadaşlar...
sevgili arkadaşım derya çok güzel bir şeye adım atmış...losev. e yardım amaçlı bir www.ispanak.com.tr site olan buradan ve MUDO mağazalarından alışveriş yaparak katkıda bulunmuş oluruz... arkadaşımızın bu güzel ilgisine çok teşekkürler...