MALZEMELERİ1 kg un, 2 tk tuz, su--yumuşak margarin, sıvıyağ....
iç malzemesi....5 patates, 2 soğan, tuz, baharatlar.....
YAPILIŞI
un, su , tuzla yumuşak bir hamur yoğurulur...soğanlar incecik doğranır, patatesler rendelenir....istenilen baharatlar eklenir...hamur 8 parçaya bölünür. hepsi tabak büyüklüğünde açılır.birine yumuşak margarin sürülür, diğeri üstüne kapatılıp ; iyice açılır...yufka sıvıyağla yağlanır...sonra iç malzeme kenardaki yuvarlağın üstüne ince şerit halinde koyulur... sonra kenarlardan çekerek sarılır...çektikçe hem incelir, daha güzel olur... kocaman bir yuvarlak oluşur...bunu tepsiye istediğimiz gibi yerleştiririz....diğerleride aynı yol takip edilerek yapılır...fırına sürülür...1 saat kadar zamanda pişer.... AFİYET OLSUN..........
yaklaşık 1 hafta yoktum... malum tatil... çocukların karnelerde iyi çok şükür.... annemlerin yanına gittik... ne kadar yemek istediğim yöresel yemekler varsa annem yaptı... banada afiyetle yemek düştü... annemin elindenmidir nedir; hepsi çok güzeldi... annem banada öğrenmem gerektiğini söylüyor... bence çok haklı... anneciğim ellerine sağlık...bazılarının resimlerini çektim.. onların tariflerinede yer vereceğim... neyse hepinizi çok özledim.... arkadaşlar görüşürüz....
.jpg)
14 yorum:
AY SABAH SABAH NE GZÜEL YENİRDİ..
ALDIM BİR TANECİK CANIM HABERİN OLSUN.. ELLERİNE SAĞLIK
SEVGİLER
Merhaba. Börekler nefis görünüyor, ellerine sağlık. Sevgiler.
ooo süper görünüyor hep duydum bu böreği ama henüz tadına bakamadım daha baksam vazgeçememekten korkuyorum galiba ellerine sağlık canımmm
ellerine saglık canım, cok harika görünüyor. Hep merak etmisimdir bi yapmak nasip olmadı.
Sevgiler...
enfes bir börek olmuş.ellerine sağlık canım.
Ellerinize saglik, harika olmus.
Sevgilerimi gonderiyorum.
Bu börek yenmez mi? Ellerine sağlık, çok güzel olmuş.
İşte bu yaa...
Annemler yapardı ama çok lezzetli olurduda ellerinize sağlık...
İnşALLAH mutlaka ama matlaka düşnüyorum...
Kucak dolusu sevgiler
nefis görünüyor cnm ellerine sağlık
sevgilerimle
börek nefis duruyor ellerine sağlık..seni mimledim..sayfama bakmanı istiyorum..
kol böreği ve alttaki poğaçalardan aldım gidiyom çayım elimde eline emğine sağlık
Harika görünüyor, ellerinize saglik. Sevgiler.
selam canım,
boşnak böreği hiç yemedim ama nefis bir tadı var gibi görünüyor, ellerine sağlık, sevgiler.
ay bu böreğe bayılıyorum ellerine sağlık harika görünüyor
Yorum Gönder