SOSYETE TATLISI

MALZEMELER
4 yumurta, 1 sb şeker, 1/2 sb sıvı yağ, 1 sb hindistan cevizi, 1 sb ceviz, 1 sb galeta unu, 1 pk kabartma tozu,
KEKİ ISLATMAK İÇİN
3 çb ılık süt, 1,5 çb şeker
MUHALLEBİSİ
3,5 b süt, 1 çb mısır nişastası, 2,5 çb şeker, 1 çk vanilya, 1 pk krem şanti
YAPILIŞI
en üstteki kek malzemesini kek yapar gibi sırasıyla çırp... kare borcamda 20-25 dk pişir... (160 derecede)
kremasınıda pişirdikten sonra soğumaya bırakın... krem şantiyi ayrıca çırpıp soğutun... kremayla şantiyi yavaşca karıştırın... kekimizi ıslatalım... üstüne kremasını döküp buz dolabına koyalım... bir kaç saat dolapta bekleyince harika oluyor... benim sabırsız kızlarım fazla bekletmeden bir kaç dilim hallediyorlar...
bu yaz bu tarifi eşimin kuzeni AYTEN; bize yaptı... o günden beri büyük kızım sürekli istiyor... harika bir lezzet.... ramazanda hafif ve lezzetli bir tatlı...helede soğukken tadına doyum olmuyor...
HAYDİ BAKALIM... AFİYET OLSUN AMA KİLO OLMASIN...

FATOŞ' UN LEZZETLİ GÜN MASASI

evet arkadaşlar... adındanda anlaşılacağı üzere geçen hafta günümüz vardı... ramazan dolayısıyla erken tarihe aldık... çok güzel; hem lezzetli hemde sohbetli bir gündü... fatoş bize çok leziz bir masa ve hamur işleri hazırlamış...nelermi var dı?
zeytinyağlı yaprak sarma
haşhaşlı çörek
kuskus salatası
kıymalı börek
şekerpare
piramit pasta
hepsi müthiş lezzetli ve güzeldi... bizde bir güzel afiyetle yedik...sevgili arkadaşlarım hepinizi buradan öpüyorum... ellerine sağlık fatoş...
ayrıca selma arkadaşımın oğlu serkan askerden teskere almak üzere... salı günü bitiyor inşAllah... bundan sonraki hayatını mutlu , sağlıklı ,huzurlu geçirmesini diliyorum...HAYIRLI TESKERELER...
herkese güzel bir hafta diliyorum

LOSEV' E DESTEK İÇİN BİR TIK

SIRA GELDİĞİNDE VOLKAN ÖLMÜŞTÜ'[Losemi hastasi] Volkan Dundar 13 yasindaydi. Hastanede ilik nakli icin yillarca sira bekledi. Bir gun Dundar ailesinin telefonu caldi.Nakil icin sira geldigini soylediler.. Ancak Volkan bu telefondan 4 gun once olmustu. Son 10 ayda 15 losemili cocuk, uygun ilik bulundugu halde hastanede yatak bulunamadigi icin yasamini yitirdi.'Kampanyamiz hizla ilerliyor. Ama zamanimiz cok az. Bugun de losemili bir cocuk basvurdu. 6/6 tam uyumlu verici kardesi olmasina ve hastanin yasamasi kemik iligi nakline bagli olmasina ve hastanin yasamasi kemik iligi nakline bagli olmasina ragmen nakil yaptiracak hastane bulamiyor. En yakin 3 ay sonrasina randevu veriliyor. Yani bir anlamda beklerken ol deniliyor. Bunun icin zamanimiz yok. Ben utaniyorum. Ama ne yapacagimi da sasirdim. Gercekten bu insanlar bu kadar duyarsiz mi? Ya da bir tek biz mi telaslaniyoruz? Acaba biz de mi 3 maymun olmaliyiz ki aksam rahat uyuyalim? Hayir , olamaz.Insanlik henuz olmedi. Ya gercekten bizim cok yakinimiz birisi yasayacakken goz gore gore olse biz ne yapardik? Insanlar katil olur yahu.Haydi tuslara daha fazla dokunalim ve bu sayiyi kisa zamanda 1 MILYONA cikaralim, sonra da 5 milyona. Sesimizi basin bile duymuyor, siyasiler nasil duysun?Elinize saglik. Kolay gelsin.
Dr. Ustun EZER
Yonetim Kurulu Baskani
LOSEV Losemili Cocuklar Vakfidestek için sadece bir TIK TIK
Sevgili Candan tarifler 'in sayfasından alınmıştır. Yapmamız gereken tek şey bir tık arkadaşlar ...
Allah tüm hastaların yardımcısı olsun...

ŞEKERPARE

evet... uzun bir ayrılıktan sonra; size kavuşmanın heyecanıyla tatlı yiyelim tatlı konuşalım arkadaşlar... işte benim şekerparem...
bilgisayarımın bozuk oluşu ve tatil derken epey zaman yoktum... sizleri inanın çoooook özledim...
gerçekten bu kadar bu işe alışacağıma ve bağlanacağıma inanmıyordum... sizlerin sıcaklığı ve samimiliğiniz beni çok mutlu etti... yeni tarifler ve arkadaşlar edindim... öyleki ta Amerikadan AYBİKE arkadaşım Zonguldak' a kardeşine gelince benide ziyaret etti... çoooook güzel bir gün geçirdik... arkadaşımı ve kızlarını çok çok öpüyorum...
şimdide tatlımın tarifine geçiyorum...
MALZEMELER
1 pk yumuşak margarin, 1 sb irmik, 1 çb şeker, 1 pk kabartmatozu, 1 pk vanilya, 2 yumurta(1 tanesinin sarısı üzerine sürülecek) aldığı kadar un...
ŞERBETİ
4 sb şeker, 5 sb su, birkaç damla limon...
YAPILIŞI
un hariç diğer malzemeler güzelce yoğurulur... boza kıvamına gelince un yavaş yavaş ilave edilir... çok katı olmayan bir hamur elde edilir... sonra istediğiniz şekli verip üzerine yumurta sarısı sürülür... çatalla üzeri çizilir... fırında 45 dk pişirilir ... çok fazla sararmasın... kaynamakta olan şerbeti üstüne döküp bir tepsiyle kapatalım... soğuyunca servis tabağına alınır... harika bir lezzet... pastanedekilerin tadında... yapmanızı tavsiye ederim... yaklaşık 35-40 adet çıkıyor...
AFİYET OLSUN AMA KİLO OLMASIN ARKADAŞLAR...

ZONGULDAK " TA BÜYÜK BULUŞMA

sevgili arkadaşım aybike ceylan beni ziyaret etme inceliğini gösterdi... kardeşi ile bebeği ve aybike"nin cici kızları...
aybike"ciğim amerikada yaşıyor... zonguldak"a kardeşine gelince bir gününüde bana ayırdı... çok sıcak ve hoş sohbetli bir gündü... hemen kaynaştık... ben çok çok mutlu oldum... çok güzel bir dostluğa adım attık...
canım arkadaşım aybike"ciğim... tekrar görüşmek dileğiyle çok çok teşekkürler... geldiğin için ne kadar mutlu oldum anlatamam canım...
mutlu ve sağlıkla bir tatil geçirmeni diliyorum...


FİLİZ.... AYBİKE VE BEN
sevgili komşum filizle birlikte arkadaşımızı ağırladık... filizciğim çok güzel bir cevizli ve tarçınlı kurabiye yapmış... ellerine sağlık arkadaşım...
aybikeciğim bana çok güzel bir baharat takımı getirmiş... çok çok teşekkürler... beni ziyaret edişi bana zaten çok güzel bir hediye oldu...
herkese kolaylıklar diliyorum... yolu buradan geçen arkadaşlarımıda beklerim...

REGAİP KANDİLİ

Gecenin güzel yüzü yüreğine dokunsun, kabuslar senden uzakta, melekler başucunda olsun, güneş öyle bir gecede doğsun ki Duaların kabul, kandilin mübarek olsun.

arkadaşlar pc bozuk olduğu için takip edemeyebilirim sizleri... herkesin regaip kandili kutlu olsun... dualarınız kabul görsün...

size sürprizim var arkadaşlar... bekleyin ve görün... pc deki arıza giderilince yayınlayacağım...

LALELİ KEK

evet arkadaşlar... bu da nereden çıktı diyeceksiniz... zebra kekin kalıptaki çakmaaa versiyonu...

kek yapmaya karar vermiştim... sonra bunu zebra kek yapayım dedim...ama bu arada kek kalıbını yağlamıştım... borcam tepsiyi yağlamaya üşendim... hadi buda böyle birşey olsun bakalım ortaya ne çıkacak dedim... kalıba sırasıyla kakaolu ve sade hamuru döktüm... sonra kürdan yardımıyla aralara girdim... işte sonuç bu... benim çok hoşuma gitti ve sizinle paylaşmak istedim... benim kek tarifim zaten hep aynı hamurdan olduğu için yenisini yazmıyor sizi önceki kekimin linkiyle başbaşa bırakıyorum...muhteşem kekim.

denemenizi tavsiye ederim... görüntü çok hoş oldu... afiyet olsun ama kilo olmasın...

tabakta diğer gördüğünüz poğaçalar biri sucuklu diğeri ise sade...güzel bir hafta diliyorum...

çocuklar karne aldı... karneler çok güzel... artık lise son sınıf ve lise birinci sınıf olmak üzere iki kız annesiyim... ikisi için çok zor bir sene...ALLAH ; kızlarıma ve bütün öğrencilere zihin açıklığı versin...

YAZ KIZARTMASI ve PİLAV

yazın bizim evin fiks menüsü... kimsenin hayır demeden yiyeceği bir çeşit... denize veya pikniğe giderken çok yaparım... zaten anlatmaya gerek yok... eminim her evde olan ve yapılan bir yemek türüdür... ben patates, patlıcan, kabak, havuç, biber kızarttım... üzerine domates sosla üüüüfff... istersen yeme... e kızartma olunca yanında pilav olmazsa olmaz...
artık karneler için geri sayım başladı... SBS sınavını atlattık... sıra karnede... cuma gününü çooook merakla bekliyorum... inşAllah bütün çocukların karnesi benimkilerde dahil olmak üzere süper olur... şimdiden herkese hayırlı olsun... hepimizede iyi tatiller...

SU BÖREĞİ

Tarifimi PDCS etkinliği için narinmutfagi82. arkadaşıma gönderiyor, kendisine kolaylıklar diliyorum.yapımı çok zor (bana göre) olan su böreğimin tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum... yemesini çok seviyorum ama yapımının zor olmasından dolayı yılda 1 yada 2 defa yaparım... MALZEMELER

7 yumurta, yarım sb süt, biraz tuz, aldığı kadar un, 1 pk erimiş margarin, peynirli yada kıymalı harç...( ben peynir koyuyorum...kıymalı biraz ağır olabilir)
YAPILIŞI

yumurta ve süt iyice çırpılır... tuzu eklenip unu yavaş yavaş ilave edilir... azar azar ilave edilmezse topaklanma olur ve çok yoğurmanız gerekir... çok sert olmayan bir hamur elde edilir... hamur 8 parçaya bölünür... bezelerin üstü örtülür... 10 dk sonra tek tek açılır... temiz örtüye serilir...(ben yufkaları ikiye keserek haşlıyorum) hepsi bitince ilk açılan yufkadan başlanarak kaynamış tuzlu suda haşlanır... 1 yada 2 dk sonra alınır ve soğuk suya koyulur... süzgeçin tersi kullanılarak suyu süzdürülür... temiz bir bezle suyu alınır... her yufkadan sonra 4-5 kaşık erimiş margarin dökülür... 4. yufka haşlanınca peyniri yada kıymalı harcı koyulur... kalan 4 yufka bitince üzerine margarin koyulup fırına sürülür... 1 saatten fazla bir zamanda pişer...fırınınıza göre üzeri iyice kızarınca çıkarıp servis yapabilirsiniz... sıcak yemeniz tavsiye edilir... müthiş lezzetli bir börek ama çok zahmetli...

su böreği yaparken iki kişi olmanız tavsiye olunur... yoksa tek başına yorucu olabilir... haydi bakalım kolay gelsin...

AFİYET OLSUN AMA KİLO OLMASIN... HERKESE GÜZEL BİR HAFTA DİLİYORUM...

SELMA' CIĞIMIN LEZZETLİ GÜN MASASI

sevgili arkadaşım selma; bize özel muhteşem lezzetler dolu bir masa hazırlamış... çok marifatli bir arkadaşımdır kendisi... uzun yıllara dayanıyor dostluğumuz... hamur işlerinde üstüne yok diyebilirim... canım arkadaşım ELLERİNE SAĞLIK...

masada yok yok... KISIR, PEYNİRLİ BÖREK, HAŞHAŞLI ÇÖREK, PİZZA, CEVİZLİ BURGU MİLFÖY veeeeee PROFİTEROL... hepsi çokçooooook güzel olmuştu... test edip onaylandı... ellerine sağlık canım arkadaşım...

yıllardır süren çok güzel bir günümüz var... gün bahane sohbet şahane... bütün arkadaşlarımıda çok seviyorum... selma, yasemin, fatoş, mihriye, ayfer, vildan, bendeniz ve kız kardeşim meral...

BURADADA ANA SINIFLARININ YAPTIĞI GÜZEL GÖSTERİLERİNİN RESİMLERİNİ GÖRÜYORSUNUZ...

AH AH,,,,, ŞİMDİ ÇOCUK OLMAK VARDI... ÇABUK MU BÜYÜDÜK NE?????

GÜZEL BİR ÇOCUKLUK GEÇİRDİM... ÇOK YARAMAZDIM...BEN BÖCEKLERİ, AĞAÇLARI TANIYARAK BÜYÜDÜM... AĞAÇLARIN EN YÜKSEĞİNE ÇIKARDIM... ŞİMDİ ÇOCUKLAR EVDE YADA KREŞLERDE BÜYÜYOR... TOPRAĞA BASAMIYOR... YAPACAK BİR ŞEY YOK...

BÜTÜN ARKADAŞLARIMA GÜZEL BİR HAFTA DİLİYORUM...

PAÇANGA BÖREĞİ

yaptığımız yürüyüş sırasında yolda otlatmaya çıkarılmış keçi ve yavrularıyla karşılaştık... yavrularını sevdik... çok güzeldiler... baharın müjdecisi bu yavrular annelerini emmek için hiç bir fırsatı kaçırmıyorlar... güzel yurdumdan değişik bir manzara...

nihayet paçanga böreği yaptım... yemekteyiz programında hep gördüğümüz bir börek... bir kaç arkadaşımda bloglarında yayınlamışlar...birde ben bu şerefe nail olayım dedim... çok güzel ve lezzetli bir börek... yufkayı üçgen kesip çift kat yaptım... aralarına su sürdüm...sonra birer dilim pastırma ve kaşar koydum... sardıktan sonra kızgın yağda kızarttım...işte bu kadar... hem kolay hemde değişik bir börek... pazar kahvaltısına ne yapayım diye düşünenlere bir alternatif...
haydi bakalım herkese kolay gelsin... afiyet olsun ama kilo olmasın...
herkese güzel bir hafta diliyorum...

KÜÇÜK PİZZACIKLAR

melek. arkadaşımın 43.PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ ne gönderiyorum... eminim herkes bunu bizde yapıyoruz diyordur... ama misafir gelince pratik ve değişik bir çeşit olabiliyordur... bende artan mayalı hamurumu bu şekilde değerlendirdim... küçük yuvarlaklar yapıp üzerine yağ, salça ve kekik... hepsini karıştırıp bunların üzerine sürüyorsunuz...daha sonra evdeki malzemenize göre sucuk, salam vs... koyabilirsiniz...hamurun tarifine buradan ulaşabilirsiniz... herkese kolay gelsin ve güzel bir hafta sonu diliyorum...

SUSAMLI KANDİL SİMİDİ

BU TARİFİMİ www.tarifdunyasi.com/ GÖNDERİYORUM ve KOLAYLIKLAR DİLİYORUM... MALZEMELERİ
1 pk yumuşak margarin, 1 çb sıvı yağ, 3 yk şeker, 1 tk tuz, 3 yk sirke, 1 pk kabartmatozu, 2 yumurta sarısı(beyazı üzerine sürülecek),un, bol susam ve çörek otu....
YAPILIŞI
susam hariç tüm malzeme güzelce yoğurulup; şekil verilip üzerine susam dökülür... harika ve ağızda dağılan bir simit...şu sıra süekli yapıyorum... çocuklar ve eşim bayılıyor...
AFİYET OLSUN AMA KİLO OLMASIN CANLARIM... HERKESE GÜZEL BİR HAFTA DİLİYORUM...

ANNELER GÜNÜ

EVET NE KADAR BÜYÜSEK TE BİZ HEP ANNELERİMİZİN BEBEĞİ OLARAK KALACAĞIZ...
CANIM ANNEM SENİ ÇOK ÇOK ÇOOOOOOK SEVİYORUM...SENİ ALLAH BAŞIMIZDAN EKSİK ETMESİN...
TÜM ANNELERİNDE ANNELER GÜNÜNÜ KUTLUYORUM...

MİHRİYE' DEKİ GÜNÜMÜZ ve MASAMIZ

yaşpastamız çok hafif ve lezzetliydi... kreması pastane kremasıydı...

arkadaşımız çok güzel şeyler hazırlamış... ellerine sağlık... menümüzdekiler...

zeytinyağlı yaprak sarma, çiğ köfte, kıymalı pide, patatesli börek, yaşpasta... herşey çok güzeldi...yemek bahane,,,,,sohbet şahane....ellerinize sağlık arkadaşım mihriye ve hamarat kızı ilknur...