30 Aralık 2009 Çarşamba
SELMA ' CIĞIMIN NEFİS LEZZETLERİ
gelelim menüdekilere... ıspanaklı börek, haşhaşlı açma, pizza, rus salatası, açıka, meyveli pasta...
sağolsun arkadaşım yediğimiz gibi birde evlerede paket hazırlamış...çok teşekkürler canım arkadaşım...
merak edip soranlara çok teşekkürler...
bu güzel resimdeki orkideler selmanın gözü gibi baktığı şahane şeyler... ne harika değilmi? çiçekleri 3 aydır dökülmemiş...çok güzel rengarenk... nazar değmesin...
365 SAYFALIK BİR ÖYKÜ DAHA BAŞLIYOR, HER GÜNE YENİ BİR YAPRAK SAKLA, HER YAPRAĞA BİR ÖYKÜ SIĞDIR, MUTLULUK DE ! ADINA.
GÜZEL ÖYKÜLER SİZİNLE OLSUN... İYİ SENELER...
17 Aralık 2009 Perşembe
1 KG 5 LİRA HAMSİİİİİİİİ
eeee bizde artık evde yapmaya karar verdik..tabi mangal olamadı balıklar ama fırında çok güzel oldular...
kılçıklarıda dahil olmak üzere ayıklanmış hamsiler; soğan , patates, hamsi, limon, maydonoz olmak üzere fırın tepsisine sırayla döşenip hiç su koyulmadan fırına koyulur(üzerine biraz sıvıyağ gezdirilir)... 75 dk da harika kızarmış balıklara kavuşuyorsunuz....
çooook güzel oldu ve afiyetle yedik...bu sıra fiyatı da uygun...herkese tavsiye olunur... hem evi çok kötü bir koku kaplamıyor... kızartınca her yere koku siniyor... ama yinede biz çok seviyoruz...herşeye değer...
HERKESE KOLAY GELSİN... GÜZEL BİR HAFTA SONU DİLİYORUM...
16 Aralık 2009 Çarşamba
MAKYAJ PERİSİNDEN HARİKA HEDİYELER
1 KİŞİYE ;LOREAL'DEN ;(60 FARKLI RENKTE FAR,4 ALLIK,4 PUDRA,4 APLİKATÖR,1 PUDRA SÜNGERİ)TOPLAM 73 PARÇALIK LOREAL MAKYAJ SETİ.
1 KİŞİYE;FLORMAR TOUCH PARFUM
GELELİM KAMPANYAYA KATILIM İÇİN YAPILACAKLARA;
Kazanmak için yapmanız gerekenler çok basit
1- İzleyici olmanız.
2- Bloğunuzda yarışmadan bahsetmeniz..
3- Yarışmaya katıldığınızı bu yazının altına yorum olarak bildirmeniz, blogunuzda yarışmayı duyurduğunuz link adresinizi yanında belirterek,hangi hediyeyi isteğinizi yazmalısınız. (Blog sahipleri +3 çekiliş hakkı kazanacaktır.)
4-Blog sahibi olmayanlar da katılmak için izleyicim olarak,bu yazının altına yorum bırakmalıdırlar.
5.SON KATILIM TARİHİ:20 Aralık 2009'dur.21 ARALIK günü sonuçlar açıklanarak Hediyeler 22 aralık günü kargoya verilecektir.
NOT:Hediyelerin Gönderimi Yurtiçi Kargo ile yapılacaktır.Kargo ücretleri bana aittir.Hediyeler daha önce hiç açılmamış emniyetli paket içerisinde gönderilecektir.
sevgili arkadaşımız makyajperisi. yeni açmış olduğu bloğunu tanıtmak için hemde güzel arkadaşlıklar edinmek için bir kampanya düzenlemiş...herkes katılabilir... hediyeler çok güzel... haydi sizde katılın...kolay gelsin arkadaşlar...
14 Aralık 2009 Pazartesi
CEVİZLİ ve KAYISILI KARE BİSKÜVİ
- "Cevizli Kare Bisküvi" önce malzeme listesine bir göz atalım... ondan sonra hep birlikte nasıl yapılıyormuş bir bakalım
- 1 su bardağı mısır nişastası 1,5 su bardağı pudra şekeri 2 çorba kaşığı kakao 2 adet yumurta 1 paket margarin ya da tereyağı (250 gram) 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 1 fiske tuz ve alabildiği kadar elenmiş un üzeri için; 1 dolu çorba kaşığı hindistan cevizi rendesi 6 - 7 adet kıyılmış kurukayısı ve 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
- tarifimize yumurtaları kırarak başlıyoruz...1 paket yani 250 gram margarinimiz var... oda ısısında yumuşayacak, oldukça yumuşamış... 1 su bardağı pudra şekerimiz var bunu da ilave ettikten sonra; bu üç malzemeyi parmak uçlarıyla, birbirine yediriyoruz...malzemeyi birbirine yedirdikten sonra 1 su bardağı mısır nişastamızı ilave ediyoruz, özellikle kurabiye yapımında mısır nişastası kullanıyoruz çünkü buğday nişastası daha sert oluyor... 2 kaşık kakao atıyoruz... vanilyamızı ilave ediyoruz özellikle kakaoyu undan önce ilave ettim ki, daha güzel yayılsın rengini daha güzel bıraksın diye kakaonun rengi çok güzel bir şekilde çıktı şimdi bir fiske tuzumuz var... tuz şekerli ürünlerin tadını ortaya çıkarmaya yarıyor... alabildiği kadar elenmiş un bunu ilave ediyoruz unun üzerine direk hamura deymesin diye... kabartma tozunu ekledik ve ele yapışmayan, çok sert olmayan bir hamur olana kadar... 10 dakika kadar üzeri kapalı olarak dinlendiriyoruz... kısa düre beklettik, şimdi şekillendirme aşamasına geçiyoruz beklerken yumuşayabiliyor özellikle sıcak havalarda biraz un ilave edip tekrar yoğurabiliriz ... tepsimizin şekline uygun biçimde açalım... zaten bir miktar açtıktan sonra, parmak uçlarıyla bastırarak tepsinin şekillendiricez...bundan sonrasını tepsinin içinde biçimlendirebiliriz yağladığımız tepsiye aktarıyoruz bu şekilde parmak uçlarıyla tepsinin şeklini veriyoruz bu şekilde hamuru tepsiye yerleştirdik... üst malzememiz, 1 su bardağı iri dövülmüş cevizimiz var... önce bunu serperek yerleştiriyoruz... bir kaç tane kuru kayısımız vardı, onu da serpiyoruz... damla çikolata da kullanabilirsiniz... toz şeker de serpebilirsiniz... en son olarak da hindistan cevizi var... bunu da serpiyoruz ...hafifçe bastırıyoruz... malzemeyi de böyle bitirdikten sonra kare şeklinde kesiyoruz ..., 190 derece önce ısıttığımız kızgın fırına veriyoruz 10 dakika hafif pişecek kadar pişiriyoruz ondan sonra alıyoruz... soğuyunca servis yapalım...
- işte bu kadar...çok kolay...şekillendirmeye gerek kalmadan kare bisküvilerimiz oluyor...hemde çok lezzetli...yaptığım misafirlerim çok beğendi... çok ta bereketli...sayı olarak çok çıkıyor...ben iki renkli yaptım... kakolusu bitince sadesinin resmini çektim...bu tarifi mütevazi lezzetlerden denedim...http://video.lezzetler.com/ diğer tariflerede buradan ulaşabilirsiniz... herkese kolay gelsin... AFİYET OLSUN....
12 Aralık 2009 Cumartesi
ETİMEK SALATASI
eeee tarife geçelim bakalım... çooook kolay... öyle uzun uzun anlatmaya gerek yok...
etimekleri borcama dizelim...üzerine sarmısaklı yoğurdu dökelim... 2 yada 3 saat beklesin...bu işlemi önceden yapın...sonre üzerine kızarttığımız ve domates sosla buluşturduğumuz patlıcanları dökelim... biraz daha yoğurtlu sostan dökelim ve üzerine kızdırılmış sıvıyağa bir kaşık attığımız pul biberli yağı gezdirelim...sonra süsleme için maydanoz yada başka şeyler kullanabilirsiniz...
işteeeee bu kadar...hiç de zor değil demi? evde kadınların yaptığı rutin işler...
HERKESE ÇOOOK GÜZEL BİR HAFTA SONU DİLİYORUM ARKADAŞLAR....
8 Aralık 2009 Salı
SÜPER POĞAÇALAR
6 Aralık 2009 Pazar
İÇİMDEN GELDİĞİ GİBİ...
ANLADIM...
Bunca zaman bana anlatmaya çalıştığını,
kendimi bulduğumda anladım.
Herkesin mutlu olmak için başka bir yolu varmış,
Kendi yolumu çizdiğimde anladım..
Bir tek yaşanarak öğrenilirmiş hayat,
Okuyarak,dinleyerek değil..
Bildiklerini bana neden anlatmadığını, anladım..
Yüreğinde aşk olmadan geçen hergün kayıpmış,
Aşk peşinden neden yalınayak koştuğunu anladım..
Acı doruğa ulaştığında gözyaşı gelmezmiş gözlerden,
Neden hiç ağlamadığını anladım..
Ağlayanı güldürebilmek,ağlayanla ağlamaktan daha değerliymiş,
Gözyaşımı kahkaya çevirdiğinde anladım..
Bir insanı herhangi biri kırabilir, ama bir tek en çok sevdiği acıtabilirmiş,
Çok acıttığında anladım..
Fakat,hakedermiş sevilen onun için dökülen her damla gözyaşını,
Gözyaşlarıyla birlikte sevinçler terkettiğinde anladım..
Yalan söylememek değil, gerçeği gizlememekmiş marifet,
Yüreğini elime koyduğunda anladım.. '
'Sana ihtiyacım var, gel ! '' diyebilmekmiş güçlü olmak,
Sana ''git'' dediğimde anladım..
Biri sana ''git'' dediğinde, ''kalmak istiyorum'' diyebilmekmiş sevmek,
Git dediklerinde gittiğimde anladım..
Sana sevgim şımarık bir çocukmuş,her düştüğünde zırıl zırıl ağlayan,
Büyüyüp bana sımsıkı sarıldığında anladım..
Özür dilemek değil, ''affet beni'' diye haykırmak istemekmiş pişman olmak,
Gerçekten pişman olduğumda anladım..
Ve gurur, kaybedenlerin,acizlerin maskesiymiş,
Sevgi dolu yüreklerin gururu olmazmış,
Yüreğimde sevgi bulduğumda anladım..
Ölürcesine isteyen,beklemez,sadece umut edermiş bir gün affedilmeyi,
Beni afetmeni ölürcesine istediğimde anladım..
Sevgi emekmiş, Emek ise vazgeçmeyecek kadar,
ama ÖZGÜR bırakacak kadar sevmekmiş...
CAN DÜNDAR
MERCİMEK KÖFTESİ
yapımıda çok basit...hemen başlayın bir saat sonra yemeye hazır... bol acılı ve limonlu seviyorsanız; değmeyin keyfinize....
AFİYET OLSUN AMA KİLO OLMASIN.....
4 Aralık 2009 Cuma
LİMON AROMALI KEK (SİNANGİL)
tarif vermiyorum... çünkü herkes biliyor zaten .... bakmak istereniz benimde nacizane tarifimi bulabiliriniz....
HERKESE GÜZEL BİR HAFTASONU DİLİYORUM......
3 Aralık 2009 Perşembe
BAŞLIKSIZ
gelecek ne getirecek bilemeyiz...hepimiz birer özürlü adayıyız...
1 Aralık 2009 Salı
KÖYDEKİ BAYRAM YEMEKLERİ
bende eskiden köyde geçirirdim bayramları...evlenene kadar tabi... sonra bayramdan bayrama gider oldum...aslında ben çok severim köyleri... ama çocuklara göre bayram geçirir olduk...kızlar bayramda bizim orada canımız sıkılıyor diye gitmek kalmak istemedikleri için böyle oldu.... zaten hiç bir şeyin eski tadıda yok... ama yinede ben köyümü çok seviyoruuuuuuuuummmm...
28 Kasım 2009 Cumartesi
BAYRAM LEZZETLERİ
bayramın ikinci gününüde geride bıraktık... ziyaretlere tam gaz devam ediyoruz...ilk gün burada kayınvalidemlere ve kendi köyüme gittim... köyde çektiğim resimleri sonra yayınlıyacağım...
şimdilik bu kadar..herkese kolay gelsin canlarım...
26 Kasım 2009 Perşembe
KURBAN BAYRAMINIZ KUTLU OLSUN
bayram tatlısı olarak ŞEKERPARE yaptım... tarifine buradan. ulaşabilirsiniz... bu sefer baklava tarzı yapmadım... her yerde baklava olacağı için değişik olsun istedim...
bayram menümüzde ŞEKERPERE , YAPRAK SARMA , BÖREK var...buyrun arkadaşlar....
HERKESE HAYIRLI BAYRAMLAR...
23 Kasım 2009 Pazartesi
YIL BAŞI ÇİÇEĞİM ve BALIK KIZARTMA
yılbaşı çiçeğimi size göstermek istedim... çok güzel açtı... ben ona balkonda bakıyorum...içerde pek olmuyor...neyse ; çocuklar balık istediği için eşim almış sağolsun... bende tavada mısır ununa bulayıp kızarttım...oooofff süperdi yani... herkese tavsiye olunur...balık bu ara ucuzlamış sanırım...fiatları pek bilmiyorum....
haydi herkese kolay gelsin arkadaşlar....
TÜM ÖĞRETMENLERİMİZİN ÖĞRETMENLER GÜNÜ KUTLU OLSUN...
onlarsız bir hayat düşünemeyiz... geleceğimiz onların ellerinde şekillenir...
21 Kasım 2009 Cumartesi
YASEMİN' DEKİ MUHTEŞEM LEZZETLER
dumanı üstünde sıcak sıcak içli köfte , zeytinyağlı yaprak sarma, turşu kavurma, peynirli börek, tırtıl kurabiye, yaşpasta, cevizli açma katmer... hepimiz bu lezzetlerden bol bol yedik... herkese tavsiye olunur... arkadaşlar bekleriz günlerimize; buyrun...
yasemin'ciğim; bize bu lezzetleri hazırladığın için çok çok teşekkürler canım...
ellerine kollarına sağlık...
19 Kasım 2009 Perşembe
TAHIL EKMEĞİ VE SİNANGİL
yukarıdaki ekmeği ben yaptım...ilk defa evde ekmek yaptım... SİNANGİLden gelen tahıl ekmek ununu kullandim... içinde mayası var zaten... üzerindeki tarifi uygulayınca bu güzel lezzet çıktı ortaya... 1,5 sb su ile yoğurdum... bekletip; şekillendirip tepsidede mayalandırdım...çok güzel oldu... temiz temiz yedik... aslında ekmeği yapmak gerekiyor... ekmeklerin ne şartlada yapıldığı malum... her neyse; herkese acilen tavsiye olunur... AFİYET OLSUN....
14 Kasım 2009 Cumartesi
TAHİNLİ ÇÖREK VE SİNANGİL
(Bu konuda size özel olan tariflerinizi, belirlediğiniz özgün tarif ismi, dilerseniz kendi isminiz ve bloğunuzun ismi, ürün resimleri, malzemeler, hazırlanışı, eğer gerekli görürseniz öneriler-servis önerileri şeklinde lezzet@sinangil.com.tr adresinden bize ulaştırabilirsiniz.)
11 Kasım 2009 Çarşamba
ZEYTİNYAĞLI BİBER DOLMA
9 Kasım 2009 Pazartesi
10 KASIM
Beni görmek demek, mutlaka yüzümü görmek değildir. Benim fikirlerimi, benim duygularımı anlıyorsanız ve hissediyorsanız bu kâfidir.
8 Kasım 2009 Pazar
NİŞASTALI KATMER BÖREK
YAPILISI: Hamuru yogrun yarim saat dinlendirin ... 24 tane beze alin her bezeyi tatli tabagi büyüklügünde acin nisasta ile... 12 tanesine 1'er yemek kasigi eritilmis margarin sürün diger 12 taneyide üzerine kapatin... 2 katli hamuru merdane ile acin... icine yine margarin sürüp bu sefer bohca seklinde katlayin ve dolapta en az 30 dakika bekletin... Hamurlar donarken icini hazirlayin ... Patatesleri rendeleyin soganlari kücük kücük dograyin...Soganlari soteleyin baharatlari ve salcayi katin... patatesleride ekleyip 2-3 dakika kavurun ...Donan hamuru merdane ile acip yine margarin sürün... bir ucuna patatesli icten koyup rulo seklinde sarin ,tepsiye dizin... bütün hamurlar icin ayni islemi uygulayin... Tepsiye dizdiginiz hamurlarin üzerine 1 tane cirpilmis yumurta sürüp 4 parmak aralikla cizigler atin 170 derecede pisirin
bu yazıyı arkadaşımız fatmannevi yayınlamış... bende bu düşüncelere katılıyor olduğum için alıntı yaptım... karar sizin...
7 Kasım 2009 Cumartesi
TİRİT
ÇOKTA KOLAYDIR; HAŞLANAN TAVUK YADA KEMİKLİ ET KURU YUFKALARIN ÜZERİNE DÖKÜLÜR... (SUYUYLA BİRLİKTE SICAK SICAK HATTA KAYNARKEN DÖKÜLÜR...)OOOOHHH ... AFİYETLE YENİR...
GRİPTEN KORUNMAK İÇİN TAVUKLU YEMEKLER TERCİH EDİYORUZ...SUYUDA BÖYLELİKLE KULLANMIŞ OLURUZ... HADİ BAKALIM ; YARINA GÜZEL BİR MENÜ DEĞİLMİ SİZCE ?
ANNECİĞİMİN ELLERİNE SAĞLIK... O YAPIYOR BİZ AFİYETLE YİYORUZ...
5 Kasım 2009 Perşembe
TAVUK SOTE VE PİLAV
2 Kasım 2009 Pazartesi
KABAK TATLISI
1 kg kabak, 750 gr şeker, 1 çb su
yapılışı
kabaklar soyulup ince dilimlenir... kabakları şu meşhur patates soyacakları varya onlarla çok rahat soyabilirsiniz... ben öyle yapıyorum... sonra birer sıra halinde döşenir... orta ateşte kaynayınca kısık ateşte iyice pişirilir... soğuyunca isteğe göre fındık, ceviz vs... koyabilirsiniz... hadi bakalım kolay gelsin... afiyet olsun...
ay çok zor bir tarif... kimsede bilmiyordur... eminim tarife gerek yok diyorsunuzdur... ilk kez yapacaklara sesleniyorum... ağır ateşte uzun sürede pişirirseniz muhteşem bir lezzet oluyor...
kolaylıklar diliyorum...güzel bir hafta ve sağlık diliyorum...
30 Ekim 2009 Cuma
PASKALYA ÇÖREĞİ
MALZEMELER
1 su b. sıvıyağ
1 su b. süt
1 çay b. su
1 p. yaşmaya
1 su b. file fındık
1 su b. tozşeker
1 çay k. tuz
3 yumurta
1 çorba k. mahlep
alabildiği kadar un
YAPILIŞI
Karıştırma kabına sıvıyağı,sütü alın.Üzerine su ile erittiğiniz mayayı ve yumurtayı ekleyin. Yumurtanın bir tanesinin sarısını üzerine sürmek için ayırın. Şekeri, tuzu,mahlebi ve tuzu ekleyip yaklaşık tepeleme 8 çorba kaşığı un koyarak hamuru hazırlayın.Fındığın yarısını da hamurda kullanabilirsiniz. Hamur yarım 15 dakika mayalandıktan sonra üç fitil yapıp örgü şeklinde paskalyanızı hazırlayın. Tepsiye alıp yumurta sarısını sürüp kalan fındıkları serpiştirin. Tepside de iyice kabarıp mayalanana kadar en az yarım saat bekletip 180 derecede üzeri kızarıp içini çekene kadar pişirin.Kendi kendine soğuduktan sonra dilimleyerek ikram edin. Gerçekten nefis bir paskalya tarifi...(şekerini ben bir parmak daha az koydum)
tarifi oktay ustanın tarifinden yaptım...biz beğendik...
ÇOK GÜZEL OLDU... TAVSİYE OLUNUR...AFİYET OLSUN...
28 Ekim 2009 Çarşamba
CUMHURİYET BAYRAMIMIZ KUTLU OLSUN
İSTİKLAL MARŞI
26 Ekim 2009 Pazartesi
KIZKARDEŞİMİN LEZZETLİ GÜN MASASI
22 Ekim 2009 Perşembe
EKŞİLİ ÇORBA
köftesi için:
1 kase kıyma, 1 kaşık irmik, 1 kaşık ince bulgur, 1 tatlı kaşığı kurutulmuş reyhan, tuz,karabiber.
malzemeleri yoğurup yuvarlak küçük köfteler yapıyoruz.(ben kurutulmuş reyhan koymadım)
çorba malzemesi:2 kaşık yağ, 1 kaşık domates salçası, 1 tatlı kaşığı silme un, 1 tatlı kaşığı dolusu kırmızı toz biber, 1 tatlı kaşığı dolusu kuru nane, 1 etsuyu tableti, 1 çay kaşığı dolusu limon tuzu, 1 çay bardağı hazır erişte, 1 su bardağı haşlanmış nohut
YAPILIŞI
tenceremize yağımızı alıyoruz.sıcakken üzerine nane ve kırmızı biberi ekleyip 1-2 dakika soteliyoruz. unu da ilave edip karıştırıyoruz. üzerine salçamızıda ekleyip 1-2 dk. daha salça kokusu çıkana dek kavurmaya devam ediyoruz. üzerine suyunu ,et suyu tabletini , limontuzunu da ekleyip kaynamaya bırakıyoruz. kaynayınca köfteleri ilave ediyoruz.köftelerin içindeki bulgurlar şişince; nohutu ve erişteyide ilave edip kısık ateşte pişirmeye devam ediyoruz. erişteler pişince ateşten alıp 15 dk. dinlendiriyoruz.sıcak sıcak servis yapıyoruz.
bu tarifi sevgili yeturlalezzetkareleri. yeşim arkadaşım yapmış...bende denedim; inanılmaz lezzetli oldu... eşim iki tabak yedi... çocuklarda çok beğendi...herkese şiddetle tavsiye olunur...
AFİYET OLSUN...
21 Ekim 2009 Çarşamba
YORUM SİZİN
aslaa ve asla vatanımızı kurtlara teslim etmeyeceğiz...çünkü bizler birer aslanız, kaplanız...
bizler atatürk' ün evlatlarıyız....... bu böyle kalacak!!!!!!!!
ne mutlu türküm diyene.........
16 Ekim 2009 Cuma
SELANİK KEK
evet; şimdi sizinle çok sevdiğim bir tarifi paylaşmak istiyorum....selanik keki hep hazır alırdık pastaneden... sevgili komşumuz güner ablanın vermiş olduğu bu tarifi denemeye karar verdim... iyiki denemişim... harika oldu...şiddetle tavsiye olunur...
YAPILIŞI
11 Ekim 2009 Pazar
HANIM GÖBEĞİ
10 Ekim 2009 Cumartesi
DENİZ SEFAMIZ
29 Eylül 2009 Salı
YAZDAN KALMA ANILAR
15 Eylül 2009 Salı
KADİR GECESİ
27 Ağustos 2009 Perşembe
KATMER POĞAÇA
bende bu tarifi İftar Bereketi Etkinliği-3 için birdemliksohbet sevile gönderiyorum... evet ; sahurda tok tutucu, lezzetli bir tarif... yapımıda çok kolay... değişik şeyler yemek isteyenlere önerilir... ben bu tarifi sevgili arkadaşım (filizcelezzetler. )FİLİZ de yedim...çok güzel olmuştu...tarifide buradan tıklayarak ulaşabilirsiniz... katmer poğaçayı yaptığım arkadaşlarımda çok beğendiler... hem senin eline sağlık filiz arkadaşım hemde benim elime sağlık... haydi bakalım sıra sizde....