30 Aralık 2009 Çarşamba

SELMA ' CIĞIMIN NEFİS LEZZETLERİ

evvet... kaç gündür biraz rahatsızlık birazda gezmekten bloğumu güncelleyemedim... işte kanıtı ...günümüz selmedaydı ve muhteşem lezzetleri hiç hayır demeden yedik....hepsi çok güzeldi... ellerine sağlık arkadaşım..
gelelim menüdekilere... ıspanaklı börek, haşhaşlı açma, pizza, rus salatası, açıka, meyveli pasta...
sağolsun arkadaşım yediğimiz gibi birde evlerede paket hazırlamış...çok teşekkürler canım arkadaşım...
merak edip soranlara çok teşekkürler...
bu güzel resimdeki orkideler selmanın gözü gibi baktığı şahane şeyler... ne harika değilmi? çiçekleri 3 aydır dökülmemiş...çok güzel rengarenk... nazar değmesin...

365 SAYFALIK BİR ÖYKÜ DAHA BAŞLIYOR, HER GÜNE YENİ BİR YAPRAK SAKLA, HER YAPRAĞA BİR ÖYKÜ SIĞDIR, MUTLULUK DE ! ADINA.
GÜZEL ÖYKÜLER SİZİNLE OLSUN... İYİ SENELER...

17 Aralık 2009 Perşembe

1 KG 5 LİRA HAMSİİİİİİİİ

geçen pazar günü küçük kızım hamsi istedi...bizde hamsiyi alıp; görümcemlerin kamelyasında mangal yaparız diye plan yaptık...ama evdeki hesap çarşıya uymadı... o gün fırtına , yağmur; sanki gökyüzü delindi...dalgalarsa dalgakıranı aşıp nerdeyse sahile ulaşmak istiyordu...yani fırtınalı ,yağmurlu bir kış günüydü...
eeee bizde artık evde yapmaya karar verdik..tabi mangal olamadı balıklar ama fırında çok güzel oldular...
kılçıklarıda dahil olmak üzere ayıklanmış hamsiler; soğan , patates, hamsi, limon, maydonoz olmak üzere fırın tepsisine sırayla döşenip hiç su koyulmadan fırına koyulur(üzerine biraz sıvıyağ gezdirilir)... 75 dk da harika kızarmış balıklara kavuşuyorsunuz....
çooook güzel oldu ve afiyetle yedik...bu sıra fiyatı da uygun...herkese tavsiye olunur... hem evi çok kötü bir koku kaplamıyor... kızartınca her yere koku siniyor... ama yinede biz çok seviyoruz...herşeye değer...
HERKESE KOLAY GELSİN... GÜZEL BİR HAFTA SONU DİLİYORUM...

16 Aralık 2009 Çarşamba

MAKYAJ PERİSİNDEN HARİKA HEDİYELER



1 KİŞİYE ;LOREAL'DEN ;(60 FARKLI RENKTE FAR,4 ALLIK,4 PUDRA,4 APLİKATÖR,1 PUDRA SÜNGERİ)TOPLAM 73 PARÇALIK LOREAL MAKYAJ SETİ.

1 KİŞİYE;FLORMAR TOUCH PARFUM


1 KİŞİYE ;Nivea Beaute Volume Shine Ultra Glossy (Parlak Görünüm Veren Ruj) -05- CACAO


1 KİŞİYE;AVON BLACK SUEDE TOUCH ERKEK PARFÜM


GELELİM KAMPANYAYA KATILIM İÇİN YAPILACAKLARA;
Kazanmak için yapmanız gerekenler çok basit


1- İzleyici olmanız.


2- Bloğunuzda yarışmadan bahsetmeniz..


3- Yarışmaya katıldığınızı bu yazının altına yorum olarak bildirmeniz, blogunuzda yarışmayı duyurduğunuz link adresinizi yanında belirterek,hangi hediyeyi isteğinizi yazmalısınız. (Blog sahipleri +3 çekiliş hakkı kazanacaktır.)


4-Blog sahibi olmayanlar da katılmak için izleyicim olarak,bu yazının altına yorum bırakmalıdırlar.


5.SON KATILIM TARİHİ:20 Aralık 2009'dur.21 ARALIK günü sonuçlar açıklanarak Hediyeler 22 aralık günü kargoya verilecektir.

NOT:Hediyelerin Gönderimi Yurtiçi Kargo ile yapılacaktır.Kargo ücretleri bana aittir.Hediyeler daha önce hiç açılmamış emniyetli paket içerisinde gönderilecektir.

sevgili arkadaşımız makyajperisi. yeni açmış olduğu bloğunu tanıtmak için hemde güzel arkadaşlıklar edinmek için bir kampanya düzenlemiş...herkes katılabilir... hediyeler çok güzel... haydi sizde katılın...kolay gelsin arkadaşlar...

14 Aralık 2009 Pazartesi

CEVİZLİ ve KAYISILI KARE BİSKÜVİ

mutfaktasanat.49.PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ' ne gönderiyorum.. kolaylıklar diliyorum...
    "Cevizli Kare Bisküvi" önce malzeme listesine bir göz atalım... ondan sonra hep birlikte nasıl yapılıyormuş bir bakalım
    1 su bardağı mısır nişastası 1,5 su bardağı pudra şekeri 2 çorba kaşığı kakao 2 adet yumurta 1 paket margarin ya da tereyağı (250 gram) 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 1 fiske tuz ve alabildiği kadar elenmiş un üzeri için; 1 dolu çorba kaşığı hindistan cevizi rendesi 6 - 7 adet kıyılmış kurukayısı ve 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
    tarifimize yumurtaları kırarak başlıyoruz...1 paket yani 250 gram margarinimiz var... oda ısısında yumuşayacak, oldukça yumuşamış... 1 su bardağı pudra şekerimiz var bunu da ilave ettikten sonra; bu üç malzemeyi parmak uçlarıyla, birbirine yediriyoruz...malzemeyi birbirine yedirdikten sonra 1 su bardağı mısır nişastamızı ilave ediyoruz, özellikle kurabiye yapımında mısır nişastası kullanıyoruz çünkü buğday nişastası daha sert oluyor... 2 kaşık kakao atıyoruz... vanilyamızı ilave ediyoruz özellikle kakaoyu undan önce ilave ettim ki, daha güzel yayılsın rengini daha güzel bıraksın diye kakaonun rengi çok güzel bir şekilde çıktı şimdi bir fiske tuzumuz var... tuz şekerli ürünlerin tadını ortaya çıkarmaya yarıyor... alabildiği kadar elenmiş un bunu ilave ediyoruz unun üzerine direk hamura deymesin diye... kabartma tozunu ekledik ve ele yapışmayan, çok sert olmayan bir hamur olana kadar... 10 dakika kadar üzeri kapalı olarak dinlendiriyoruz... kısa düre beklettik, şimdi şekillendirme aşamasına geçiyoruz beklerken yumuşayabiliyor özellikle sıcak havalarda biraz un ilave edip tekrar yoğurabiliriz ... tepsimizin şekline uygun biçimde açalım... zaten bir miktar açtıktan sonra, parmak uçlarıyla bastırarak tepsinin şekillendiricez...bundan sonrasını tepsinin içinde biçimlendirebiliriz yağladığımız tepsiye aktarıyoruz bu şekilde parmak uçlarıyla tepsinin şeklini veriyoruz bu şekilde hamuru tepsiye yerleştirdik... üst malzememiz, 1 su bardağı iri dövülmüş cevizimiz var... önce bunu serperek yerleştiriyoruz... bir kaç tane kuru kayısımız vardı, onu da serpiyoruz... damla çikolata da kullanabilirsiniz... toz şeker de serpebilirsiniz... en son olarak da hindistan cevizi var... bunu da serpiyoruz ...hafifçe bastırıyoruz... malzemeyi de böyle bitirdikten sonra kare şeklinde kesiyoruz ..., 190 derece önce ısıttığımız kızgın fırına veriyoruz 10 dakika hafif pişecek kadar pişiriyoruz ondan sonra alıyoruz... soğuyunca servis yapalım...
    işte bu kadar...çok kolay...şekillendirmeye gerek kalmadan kare bisküvilerimiz oluyor...hemde çok lezzetli...yaptığım misafirlerim çok beğendi... çok ta bereketli...sayı olarak çok çıkıyor...ben iki renkli yaptım... kakolusu bitince sadesinin resmini çektim...bu tarifi mütevazi lezzetlerden denedim...http://video.lezzetler.com/ diğer tariflerede buradan ulaşabilirsiniz... herkese kolay gelsin... AFİYET OLSUN....

12 Aralık 2009 Cumartesi

ETİMEK SALATASI

ne güzel hafta sonu geldi; değişik bir lezzet arayanlara alternatif olarak çok güzel ve sunumuda çok şık bir salata... (araştırırken) internette değişik tariflere ulaştım...ama bizim ağız tadımıza en yatkın olanı seçtim.... umarım sizinde hoşunuza gider...pazar gününü evde tembellik yaparak yada değişik bir şeyler denemek isteyenlere öneririm...zaten bizim evdede sarmısaklı yoğurtlu ne olursa olsun hayır diyen yok...
eeee tarife geçelim bakalım... çooook kolay... öyle uzun uzun anlatmaya gerek yok...
etimekleri borcama dizelim...üzerine sarmısaklı yoğurdu dökelim... 2 yada 3 saat beklesin...bu işlemi önceden yapın...sonre üzerine kızarttığımız ve domates sosla buluşturduğumuz patlıcanları dökelim... biraz daha yoğurtlu sostan dökelim ve üzerine kızdırılmış sıvıyağa bir kaşık attığımız pul biberli yağı gezdirelim...sonra süsleme için maydanoz yada başka şeyler kullanabilirsiniz...
işteeeee bu kadar...hiç de zor değil demi? evde kadınların yaptığı rutin işler...
HERKESE ÇOOOK GÜZEL BİR HAFTA SONU DİLİYORUM ARKADAŞLAR....

8 Aralık 2009 Salı

SÜPER POĞAÇALAR

yapımı kolaymı kolay ve müthiş kabaran bir poğaça...yapmayan pişman olur...böyle bir lezzetten mahrum kalır....benden söylemesi...
MALZEMELER
1 sb yoğurt, 2 sb ılık su, 1 sb sıvıyağ, 1 yumurta, 10 tk şeker, 5 çk tuz, 1 pk maya, aldığı kadar SİNANGİL UN...
YAPILIŞI
sıvı malzemeyi güzelce birbirine yedir... eğer yaş maya kullanacaksanız şimdi koyun...yalnız yumurtanın sarısını üzeri için ayırın... sonra yavaşça unu ilave edin...kula memesi yumuşaklığında olsun... üzerini örtün kabarıncaya kadar bekletin... kabarınca cevizden biraz büyük yuvarlaklar yapıp içine arzu edilen malzeme koyulur...ben bu defa sucuk koydum...bazen zeytinli veya peynirlide yapıyorum...üzerine yumurta sarısı sürün; tepsi mayası için yarım saat bekletin muhakkak... sonra üzeri kızarıncaya kadar pişirin...harika bir lezzet...benim elim alıştığından sürekli değişik içlerle yapıyorum...kızlarada sabah kahvaltısına ve evdeki misafirlere
güzel bir sunum...bazen buzluğa atıp; misafir gelince buzlu olarak fırına koyup çözdürüyorum...
ilk yapıldığı gibi tazecik ve lezzetli oluyor...
çünkü bu hamuradan çok çıkıyor...buzluğa koyulduğunda; aniden gelen konuklara hazırlıksız yakalanmamış oluyorum...
kışın yapıp yiyerek alıcaz kiloları...sonra baharda vermek için uğraşıcaz... ama ben yazın kilo veriyorum...deniz ve yüzmek acayip zayıflatıyor...hele benim gibi su kuşuysanız ve denizden çıkmıyorsanız.... kilo falan kalmıyor...
neyse lafı fazla uızatmayayım...herkese kolay gelsin....

6 Aralık 2009 Pazar

İÇİMDEN GELDİĞİ GİBİ...

SEVGİ EMEKMİŞ...
ANLADIM...
Bunca zaman bana anlatmaya çalıştığını,
kendimi bulduğumda anladım.

Herkesin mutlu olmak için başka bir yolu varmış,
Kendi yolumu çizdiğimde anladım..

Bir tek yaşanarak öğrenilirmiş hayat,
Okuyarak,dinleyerek değil..
Bildiklerini bana neden anlatmadığını, anladım..
Yüreğinde aşk olmadan geçen hergün kayıpmış,
Aşk peşinden neden yalınayak koştuğunu anladım..

Acı doruğa ulaştığında gözyaşı gelmezmiş gözlerden,
Neden hiç ağlamadığını anladım..
Ağlayanı güldürebilmek,ağlayanla ağlamaktan daha değerliymiş,
Gözyaşımı kahkaya çevirdiğinde anladım..

Bir insanı herhangi biri kırabilir, ama bir tek en çok sevdiği acıtabilirmiş,
Çok acıttığında anladım..

Fakat,hakedermiş sevilen onun için dökülen her damla gözyaşını,
Gözyaşlarıyla birlikte sevinçler terkettiğinde anladım..

Yalan söylememek değil, gerçeği gizlememekmiş marifet,
Yüreğini elime koyduğunda anladım.. '
'Sana ihtiyacım var, gel ! '' diyebilmekmiş güçlü olmak,
Sana ''git'' dediğimde anladım..
Biri sana ''git'' dediğinde, ''kalmak istiyorum'' diyebilmekmiş sevmek,
Git dediklerinde gittiğimde anladım..

Sana sevgim şımarık bir çocukmuş,her düştüğünde zırıl zırıl ağlayan,
Büyüyüp bana sımsıkı sarıldığında anladım..
Özür dilemek değil, ''affet beni'' diye haykırmak istemekmiş pişman olmak,
Gerçekten pişman olduğumda anladım..

Ve gurur, kaybedenlerin,acizlerin maskesiymiş,
Sevgi dolu yüreklerin gururu olmazmış,
Yüreğimde sevgi bulduğumda anladım..

Ölürcesine isteyen,beklemez,sadece umut edermiş bir gün affedilmeyi,
Beni afetmeni ölürcesine istediğimde anladım..

Sevgi emekmiş, Emek ise vazgeçmeyecek kadar,
ama ÖZGÜR bırakacak kadar sevmekmiş...
CAN DÜNDAR

MERCİMEK KÖFTESİ

pazar günü evde olup canı değişik birşeyler çekenlere muhteşem bir lezzet....
yapımıda çok basit...hemen başlayın bir saat sonra yemeye hazır... bol acılı ve limonlu seviyorsanız; değmeyin keyfinize....
aslında herkesin yaptığı bir ölçü vardır ama benimkini bir deneyin bakalım...
MALZEMELER
2 sb kırmızı mercimek, 3 sb ince bulgur, baharatlar, taze soğan, 2 kaşık salça, tuz, 2 diş sarımsak, muhakkak kimyon olmalı, sıvı yağ....
YAPILIŞI
mercimekler suda iyice haşlanır...çok fazla su koymayın....suyunu iyice çekince; bulgurunu ilave edip karıştırın ve kapağını kapatın... orada şişerken sizde içini hazırlayın... sıvıyağ kızınca ince doğranmış taze soğanı ilave edip baharatlarıyla buluşturun...en son salçası ilave edilip kapatılır... bütün malzeme mercimekli ve bulgurlu harcı birbiriyle iyice yoğurulur... bu esnada sarımsağını dövüp katın... ben malzemesi kavrulurken koyulan sarımsak tadını sevmiyorum...ama siz öylede yapabilirsiniz...
şimdi köfte şekli yada parmak izli sıkarak köfteyi hazırlayın...işte bu kadar....ama marulu unutmayın yanında...yoksa mercimek köfte size küser...çünkü onun olmazsa olmazıdır...
eeee hadi ne duruyorsunuz ; sizde yapın hep beraber yiyelim...
AFİYET OLSUN AMA KİLO OLMASIN.....

4 Aralık 2009 Cuma

LİMON AROMALI KEK (SİNANGİL)

evde canım sıkıldı... içimden birşey yapmak gelmiyor birkaç gündür... filizcelezzetler. arkadaşımızın kayınvalidesi 15 günür hastanedeydi... nihayet dün çıktı.... bende bugün ziyaretine boş gitmek istemedim ve biraz toparlanıp sinangilin limon aromalı kekununu dendim....sonuç tabiki muhteşem oldu... kabartma tozu koyulmuyor ve süper kabarıyor... limon kokusu harika.... ben zaten kesinlikle limon kabuğu koyarım keklerime... ama bu unla gerek yok... herkese tavsiye olunur....
tarif vermiyorum... çünkü herkes biliyor zaten .... bakmak istereniz benimde nacizane tarifimi bulabiliriniz....
HERKESE GÜZEL BİR HAFTASONU DİLİYORUM......

3 Aralık 2009 Perşembe

BAŞLIKSIZ

Özürlüler alanındaki sorunların, tüm tarafların ve toplumun el ele vererek birlik içinde çözülebileceğine olan inancımızla ve kutladığımız Dünya Özürlüler Günü vesilesiyle tüm özürlü kardeşlerimize saygılarımı ve sevgilerimi sunuyorum...
gelecek ne getirecek bilemeyiz...hepimiz birer özürlü adayıyız...

1 Aralık 2009 Salı

KÖYDEKİ BAYRAM YEMEKLERİ

evet; bayramın ilk günü herzamanki gibi kayınvalidemlere gittik...tabiki sonraki durağımız annemler köye babannemlere gittikleri için bizde oraya köye gittik... sonrada halamlara...
bende eskiden köyde geçirirdim bayramları...evlenene kadar tabi... sonra bayramdan bayrama gider oldum...aslında ben çok severim köyleri... ama çocuklara göre bayram geçirir olduk...kızlar bayramda bizim orada canımız sıkılıyor diye gitmek kalmak istemedikleri için böyle oldu.... zaten hiç bir şeyin eski tadıda yok... ama yinede ben köyümü çok seviyoruuuuuuuuummmm...
bizim oralarda çok çeşit yemek yapılır...en az 10 olmazsa olmaz...yöresel lezzetlerimizde yapılır yenilir.... yukarıda görülüyor zaten ...tek tek saymaya gerek yok...yalnız merak edenler için pembe olan şalgamın sarımsaklı yoğurtlu olanıdaır ve ben çooook severim...bayılırım...harika bir tattır kendisi....birde kestane pişirilir... şekerli olarak...ben tabi onada bayılırım... zaten ben seviyorum diye pişirilir çoğu....
tepsiye koyulan yemekler sofrada yada masada ortaya koyulup yenilir... ama yolunuz buralara düşerse bayramlarda; çat kapı hangi kapıyı çalsanız aynı lezzetleri tadabilirsiniz... tanıdık olsun yada olmasın herkese soframız açıktır...evet yukarıdaki yemeklerde aneciğimin, yengemin ve halamın el emeğidir... ELLERİNİZE SAĞLIK CANLARIM...


28 Kasım 2009 Cumartesi

BAYRAM LEZZETLERİ

işte bayram ikramlarım...zeytinyağlı yaprak sarma, şekerpare, sosisli ve patatesli rulo börek... yanında sohbet eşliğinde çay...
bayramın ikinci gününüde geride bıraktık... ziyaretlere tam gaz devam ediyoruz...ilk gün burada kayınvalidemlere ve kendi köyüme gittim... köyde çektiğim resimleri sonra yayınlıyacağım...
şimdilik bu kadar..herkese kolay gelsin canlarım...

26 Kasım 2009 Perşembe

KURBAN BAYRAMINIZ KUTLU OLSUN

Kurban Bayramınız kutlu, yüreğiniz umutlu, umutlarınız atlı, sevdanız kanatlı, mutluluğunuz katlı, sofranız tatlı, mekânınız tahtlı, ömrünüz bahtlı olsun...
bayram tatlısı olarak ŞEKERPARE yaptım... tarifine buradan. ulaşabilirsiniz... bu sefer baklava tarzı yapmadım... her yerde baklava olacağı için değişik olsun istedim...
bayram menümüzde ŞEKERPERE , YAPRAK SARMA , BÖREK var...buyrun arkadaşlar....
HERKESE HAYIRLI BAYRAMLAR...

23 Kasım 2009 Pazartesi

YIL BAŞI ÇİÇEĞİM ve BALIK KIZARTMA

eşim bir ara balık tutmaya gidiyordu... üstte görülen balıkları eşim tuttu... tabi birgünde değil... iki günde ... sonrada bıraktı zaten tutamayınca...
yılbaşı çiçeğimi size göstermek istedim... çok güzel açtı... ben ona balkonda bakıyorum...içerde pek olmuyor...neyse ; çocuklar balık istediği için eşim almış sağolsun... bende tavada mısır ununa bulayıp kızarttım...oooofff süperdi yani... herkese tavsiye olunur...balık bu ara ucuzlamış sanırım...fiatları pek bilmiyorum....
haydi herkese kolay gelsin arkadaşlar....
TÜM ÖĞRETMENLERİMİZİN ÖĞRETMENLER GÜNÜ KUTLU OLSUN...
onlarsız bir hayat düşünemeyiz... geleceğimiz onların ellerinde şekillenir...

21 Kasım 2009 Cumartesi

YASEMİN' DEKİ MUHTEŞEM LEZZETLER

anlatmakla anlaşılmaz... harika lezzetlerdi... yemek gerekiyor... çooook güzel bir masa ve lezzetti... neler yoktuki neler...
dumanı üstünde sıcak sıcak içli köfte , zeytinyağlı yaprak sarma, turşu kavurma, peynirli börek, tırtıl kurabiye, yaşpasta, cevizli açma katmer... hepimiz bu lezzetlerden bol bol yedik... herkese tavsiye olunur... arkadaşlar bekleriz günlerimize; buyrun...
yasemin'ciğim; bize bu lezzetleri hazırladığın için çok çok teşekkürler canım...
ellerine kollarına sağlık...

19 Kasım 2009 Perşembe

TAHIL EKMEĞİ VE SİNANGİL



yukarıdaki ekmeği ben yaptım...ilk defa evde ekmek yaptım... SİNANGİLden gelen tahıl ekmek ununu kullandim... içinde mayası var zaten... üzerindeki tarifi uygulayınca bu güzel lezzet çıktı ortaya... 1,5 sb su ile yoğurdum... bekletip; şekillendirip tepsidede mayalandırdım...çok güzel oldu... temiz temiz yedik... aslında ekmeği yapmak gerekiyor... ekmeklerin ne şartlada yapıldığı malum... her neyse; herkese acilen tavsiye olunur... AFİYET OLSUN....

14 Kasım 2009 Cumartesi

TAHİNLİ ÇÖREK VE SİNANGİL


Harika bir lezzet daha... benim hamileyken canımın çektiği bir tattır kendisi... çooook severim...

MALZEMELER

1 pk maya, 1 sb yoğurt , 2 sb ılık su , 1sb sıvı yağ , 1 yumurta , 10 tk şeker, 5 çk tuz , 1 sb tahin, aralarına sürmek için sıvıyağ .... alabildiği kadar sinangil un

YAPILIŞI

tahin hariç diğer malzemeler güzel yumuşak bir hamur yapılır ve mayalanması için biraz bekletilir... mayalanan hamurdan; portakal büyüklüğünde bezeler yapılır ve açabildiğiniz kadar açın... içine bir kaç kaşık sıvıyağ gezdirin ... sonra üzerine 3 kaşık tahini iyice yayın... iki yk şekerde serpin... en uçtan çekerek rulo yapın... ruloyu kıvırıp yuvarlak elde edlim...tepsiye koyalımve üzerine bastırın... bütün hamur bitene kadar bu şekilde yapılır... üzerine yumurta sarısı sürülüp file fındık serpilir...

fırına sürülmedende bekletebilirsiniz... ben bekletmedim... fırına sürün ve muhteşem sonucu görün...biz afiyetle yedik...eminim sizde beğenerek yersiniz... yapacak olanlara şimdiden kolay gelsin ve afiyet olsun...

:))))

bir kaç gündür SİNANGİL Sinangil Kurumsal İletişim Departmanıyla iletişim halindeydik... bana çok güzel ürünlerinden bir koli göndermişler....ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM.... bizlerinde bu şekilde farkedilip değer verilmesi çok güzel...en azından şevkle çalışmalar , denemeler yaparız...

:))))

Yüksek kaliteden ödün vermeden üretilen ürünlerimizin siz değerli lezzet ustalarının elinde mükemmel neticeler yarattığının farkındayız. Bu nedenle düşünce ve yorumlarınızla bu projeye katılımınızın büyük önem taşıdığına inanıyoruz. Bu tarz çalışmalar sayesinde daha leziz sonuçlar elde edileceğini ve bu lezzetlerin daha geniş kitlelere ulaşma imkânı bulacağını düşünüyoruz. Bu amaçlarla gerçekleştirdiğimiz çalışmamıza sizlerin de katılımınız bizleri memnun edecektir. Sağlıklı ve lezzetli günler dileriz...

:)))

Ayrıca yine bu proje kapsamında eğer uygun görürseniz, size özel olan kendi keşfettiğiniz tariflerinizi sizin adınızla ve belirlediğiniz tarif ismiyle yakında tamamlanmış olacak olan sitemizde yayınlamak ve daha geniş kitlelere ulaştırmayı amaçlıyoruz.
(Bu konuda size özel olan tariflerinizi, belirlediğiniz özgün tarif ismi, dilerseniz kendi isminiz ve bloğunuzun ismi, ürün resimleri, malzemeler, hazırlanışı, eğer gerekli görürseniz öneriler-servis önerileri şeklinde lezzet@sinangil.com.tr adresinden bize ulaştırabilirsiniz.)

:))))

isteyen arkadaşlarda bu projeye katılabilirler...

herkese kolay gelsin....

11 Kasım 2009 Çarşamba

ZEYTİNYAĞLI BİBER DOLMA

tarifiaslında herkesin yaptığı gibi... ben kuşüzümü ve fıstık koydum o kadar.... herkese kolay gelsin... akşama ne pişirsem diyenlere fikir olsun diye yayınladım...

9 Kasım 2009 Pazartesi

10 KASIM

Bir zamanlar gelir, beni unutmak veya unutturmak isteyen gayretler belirebilir. Fikirlerini inkâr edenler ve beni yerenler çıkabilir. Hatta bunlar, benim yakın bildiğim ve inandıklarım arasından bile olabilir. Fakat, ektiğimiz tohumlar o kadar özlü ve kuvvetlidirler ki bu fikirler, Hint'ten, Mısır'dan döner dolaşır gene gelir, verimli neticeleri kalpleri doldurur.

Beni görmek demek, mutlaka yüzümü görmek değildir. Benim fikirlerimi, benim duygularımı anlıyorsanız ve hissediyorsanız bu kâfidir.

8 Kasım 2009 Pazar

NİŞASTALI KATMER BÖREK

harika el açması bir börek... çok beğenilerek yendi... herkese tavsiye olunur... bu tarifi sevgili arakadaşımız keskinlininmutfagi. yapmış... bende denedim...çok güzel oldu... arkadaşımızın ve benim ellerimize sağlık...
MALZEMELER:
Hamur icin : 2 cay bardagi sivi yag, 3 tane yumurta , 2 su bardagi ılık su, 4 yemek kasigi yogurt , 1 tatlı kasigı tuz , Aldigi kadar un
İÇİ İÇİN: 1 kilo patates haslanmis , 2 tane kuru sogan , Baharat, hepsinden 1 cay kasigi kimyon, pilbiber, karabiber, tuz yeteri kadar , 1 yemek kasigi salca
ARASI ICIN: 250 gr.margarin , 500 gr.nisasta

YAPILISI: Hamuru yogrun yarim saat dinlendirin ... 24 tane beze alin her bezeyi tatli tabagi büyüklügünde acin nisasta ile... 12 tanesine 1'er yemek kasigi eritilmis margarin sürün diger 12 taneyide üzerine kapatin... 2 katli hamuru merdane ile acin... icine yine margarin sürüp bu sefer bohca seklinde katlayin ve dolapta en az 30 dakika bekletin... Hamurlar donarken icini hazirlayin ... Patatesleri rendeleyin soganlari kücük kücük dograyin...Soganlari soteleyin baharatlari ve salcayi katin... patatesleride ekleyip 2-3 dakika kavurun ...Donan hamuru merdane ile acip yine margarin sürün... bir ucuna patatesli icten koyup rulo seklinde sarin ,tepsiye dizin... bütün hamurlar icin ayni islemi uygulayin... Tepsiye dizdiginiz hamurlarin üzerine 1 tane cirpilmis yumurta sürüp 4 parmak aralikla cizigler atin 170 derecede pisirin
HERKESE KOLAY GELSİN...
AŞISI GERÇEĞİBUGÜN BİR İYİLİK DAHA YAPIN ARKADAŞLARINIZLA PAYLAŞIN OLUR MU?DOMUZ GRİBİ AŞISI GERÇEĞİ
Şimdiye kadar üç firma üretim yapmış:GlaxoSmithKilne firmasının Pandemrix, adlı aşısı.
Baxter International’ ın H1N1aşısı.Her ikisininde henüz lisansı yok. Avrupa ilaçlar kuruluşu tarafından onaylanmamış.
Novartis tarafından üretilen Influenza A (H1N1) 2009 Monovalent .Amerikan’nın bazı eyaletlerinde zorunlu aşılamaya karşı tepkiler artıyor. Aşılardan ölümler meydana gelmekte. İngiltere ülkesinde kesinlikle böyle bir uygulama yapmayacağını söylüyor. Diğer ülkelerdede durum farklı değil.Bu aşılar yapıldıgı takdirde:-Guillain-Barre sendromu-Vaskülit-Felç-Anafilaktik şok-ve ölüme neden olabileceği duyuruluyor.Ayrıca Novartis firmasının geliştirdiği ilacın yan etkilerini Novartisin kendi laboratuvar sonuçlarından okuyabilirsiniz.
ŞİMDİ OLAYI İSTERSENİZ TÜRKÇE KONUŞALIM
1-DOMUZ GRİBİ AŞISINDA DOMUZ KANI VAR..
2-BU AŞININ İÇİNDE KISIRLIK YARATAN YAN ETKİ VAR.
3-BU AŞININ İÇİNDE İNSANIN GENETİK YAPISINI BOZAN MADDELER VAR
.4-BU AŞININ İÇİNDE DÜNYADA BİR NUMARALI KANSOROJEN MADDE ÖZELLİĞİ TAŞIYAN FORMALDEHİT BULUNUYOR.YANİ AMERİKA YASAKLI OLAN AVRUPADA YASAKLI OLAN BİR MADDE..(AMERİKADA BU AŞIYI VURULAN VATANDAŞ DEVLETE DAVA AÇMIŞ)
ŞİMDİ İŞİN SOSYOLOJİK BOYUTU
1-ALMANYADA HÜKÜMET YETKİLİLERİ BÜROKRASİ KESİMİ CİVASIZ AŞIYI KULLANIRKEN, HALKA CİVALI AŞI KULLANACAKLAR BU HABER ALMANYADA DUYULUNCA HALK AYAKLANDI-
ÜLKEMİZE GELEN İLK PARTİ AŞI (500 000 AŞI) CİVALI HABERİNİZ VARMI.
2-KUŞ GRİBİ HASTALIĞININ İLACI OLAN TAMİFULU İLACININ FİRMA SAHİBİ Donald Rumsfeld (amerikanın 3. etkili adamı) idi VE 2 MİLYAR DOLAR KAZANDI. ŞİMDİ BU HASTALIĞIN İLACI OLAN FİRMALARIN HEPSİNİN YAHUDİ FİRMASI OLDUĞUNU BİLİYORMUSUNUZ..
3-TÜRKİYE DE CİDDİ OLMAMASINA RAĞMEN SÖZDE BİR KAÇ İLDE ESKİLERİN AJAN LAWRENCE LERİ GİBİ ÜLKEMİZE SOKULAN SÖZDE SANAL HASTALIK İLE HALKI KANDIRAN BU ÜLKE YÖNETİCİLERİ, HABERLERDE YAPILAN DOMUZ GRİBİ HABERLERİ İLE HALKI PSİKOLOJİK OLARAK BASKI ALTINA ALIP KENDİLERİNCE ALINACAK 43 MİLYON AŞININYANİ 1 MİLYAR DOLARLIK AŞININ BAHANESİNİ OLUŞTURDUKLARINI BİLİYORMUSUNUZ.
4-HİÇBİR ÜLKEDE, HATTA ÖLÜMLERİN YAŞANDIĞI ÜLKELERDE BİLE ÜLKE HALİNDE BU KADAR AŞI TALEBİ OLMAZKEN NEDEN TÜRKİYE KOBAY ÜLKE OLARAK DENENİYOR..Domuz gribi aşısını ilk kullanacak olan ülke türkiye yani kobay
5-DOMUZ GRİBİ HASTALIĞININ KENDİ KENDİNE OLUŞABİLECEK BİR EVRESİ OLMAYAN HASTALIK OLDUĞUNU BİLİYORMUSUNUZ. YANİ ÖZEL LABARATUARDA ÖZEL HAZIRLANMASI GEREKEN BİR HASTALIK OLDUĞUNU BİLİYORMUSUNUZ.
yaşındaki virüs uzmanı Adrian Gibbs, `Yaptığım incelemede bu virüsünbir laboratuardan çıkmış olma olasılığını çok yüksek olarak buldum`dedi”
ŞİMDİ ASIL DÜŞÜNÜLMESİ GEREKEN ŞEY
1-İSRAİLİN TEVRATTA ARMEGEDDON SAVAŞI YAPACAK VE SADECE 144.000 KİŞİ KALACAK DİYOR. BU SAVAŞ İLLA SİLAHLA OLACAK BİR SAVAŞ OLMADIĞINI DÜŞÜNDÜĞÜMÜZDE. BU SALGIN HASTALIKLARIN HEPSİ LABARATUAR DA HAZIRLANAN HASTALIK OLDUĞUNU DÜŞÜNDÜĞÜMÜZDE VE İLAÇ FİRMALARININ HEPSİNİN YAHUDİ KURULUŞ OLDUĞUNU DÜŞÜNDÜĞÜMÜZDE, SİZCE SONUÇ NE ÇIKIYOR...
2-HACCA GİDECEKLERE BU AŞI VURULACAK MIŞ... ŞİMDİ HACI ADAYLARINA DİYANETE SORUYORUZ. HARAMLA TEDAVİ OLUNMAZ HADİSİ ŞERİFİ VARKEN, VE DOMUZ GRİBİ AŞISININ İÇİNDE DOMUZ KANI VARKEN, BU AŞIYI ALAN HACI ADAYLARININ HACCININ KABULÜNÜ VE SAĞLIĞINI NASIL HİÇE ATILABİLİR.BU ARAŞTIRMA YAZISINI MUTLAKA OKUYUN..
Yakın bir zamana kadar, DNA, içine girilmez bir alandı. Ama bugün çok net biliyoruz ki, genetik sarmallar rahat açılabiliyor ve istenildiği gibi kromozom dizilişine eklemeler, çıkarmalar yapılabiliyor...
Genetik yapısıyla oynanmış gıdalar, doğrudan genetik yapıyla ilintilenen aşılar, tıpkı bilgisayarımıza şu veya bu şekilde giren virüs programları gibi, kendini sistemle entegre eden programlarla pekala insan genini değiştirebiliyor, yapısını bozabiliyor ve hatta yavaş yavaş ölümüne yol açabiliyor...
Dolayısıyla, bugün pratikte yapılmasa da, kanatlı atların, insan formunda hayvanların, domuzlaştırılmış varlıkların, yarı maymun yarı insan yaratıkların ortaya çıkması an meselesidir Çünkü bunun mümkün olabileceği artık biliniyor. Yapılmıyorsa sebebi; İsrail’deki din adamlarının gücü, Hıristiyan ruhanilerinin ahlaki istinat duvarlarıdır..
Yakında, insan beden malzemelerinin üretildiği laboratuarlardan söz edilirse şaşmayın. Bunların dini ve hukuki boyutları yıllardır tartışılıyor. Hızla o yöne doğru gidiyoruz Bunun için şeytan da elinden gelini yapıyor. Dünyadaki sürgün hayatı bir an önce bitsin diye, saklı ve gizli telkinlerle insanlığı yıkıma sürüklüyor. Siyasi tabirle insanları kışkırtarak, “tanrıyı kıyamete zorluyor”
İşte domuzlaştırma operasyonu da bu çalışmalardaki son merhaledir Bu kadar açıklamanın hülasasına gelince...
Biliyorsunuz son olarak Domuz Gribi diye bir hastalık gündemde. Ve tabii aşısı da Dünyada haysiyet sahibi bilim adamlarından aşıya ciddi tepkiler var. ‘Bu aşı, bir hastalığı yok etmek için üretilmedi, aksine insanlığa yeni bir hastalık taşımak için üretildi.’ diyorlar...
Hayır, sizi temin ederim bu aşı sadece hastalık getirmiyor, transgenetik ‘terminatör genler’ de içeriyor. İnsan tabiatını yavaş yavaş meshedecek ve onu başka bir varlığa dönüştürecek genler..
Beni şaşırtan ve kahreden ise, Türkiye’nin, Sağlık bakanımızın eliyle bu belaya sürüklenmesidir. Bu belayı insanlığın başına biz sarmışız gibi, aşı uygulamasında pilot bölge yapıldık. Efendim bilmem kaç milyon insan risk altındaymış da aşı yapılmazsa bilmem kaç bin insan ölecekmiş de İnsaf be, insaf. Allahtan korkun. Bu işlere hangi mantık ve vicdan ile bakıyorsunuz?
Yani bakanın dürüstlüğüne inanmasam diyeceğim ki, birilerinin zenginleştirilmesi için Türk milleti kobay yapılıyor İktidarın en başarılı bakanı olduğuna inandığım Recep Akdağ nasıl bu yalana inandırıldıanlayamıyorum. Pekala harhangi bir grip gibi savuşturulacak bir hastalığı bu kadar büyük bir panikle lanse etmesi hakikaten akıllarda soru yaratıyor...
Bu nasıl bir panik böyle? Yoksa birileri bu ülkeye girip virüsü serpti de bizim haberimiz mi yok.
Ben açık söylüyorum, bu kadar açık ikaz ve uyarılara rağmen aşı dayatılacak olursa bu millete ihanet edilmiş olur! Florası, genetiği temiz, hala insan varlıkların yaşadığı Anadolu’ya işgalden beter bir darbe indirir. Düşünün bu toprakları, tohumları, damızlıkları. Tahıl öldü, çeltik öldü, meyve öldü hayvan öldü. Arı öldü bal öldü. Karpuz öldü kavun öldü buğday öldü...
Bir zamanlar da nüfus planlaması adı altında bu milleti kısırlaştıracak aşılar yaptılar. Ve bugün biliyoruz ki,Türkiye’de kısırlık son on yılda yüzde 27 oranında artmış durumda...
Ben bu konuda yazacak belki de son insanım. Lütfen hamiyet sahipleri ortaya çıksınlar ve şu meseleyi millete izah etsinler. Özellikle aşılarla, genlerin nasıl tahrip edilebileceği konusunda insanları aydınlatsınlar. Çoğu Siyonist baronlara ait olan ilaç fabrikalarını zengin edeceğiz diye, milletin kanıyla geniyle oynatmayalım!
SEN - SEVDİKLERİN - ÜLKEN - İNSANLIK YOK EDİLİYOR UYANIN ARTIK.. BU İSRAİLİN EN BÜYÜK HEDEFİ..BOZULMUŞ TEVRATTA ÖLE YAZIYOR ÇÜNKÜ...BU ADAMLARIN İNANCI, BU DA İSRAİLİN EN BÜYÜK İMANI,UYANIN ARTIK..

bu yazıyı arkadaşımız fatmannevi yayınlamış... bende bu düşüncelere katılıyor olduğum için alıntı yaptım... karar sizin...

7 Kasım 2009 Cumartesi

TİRİT

EVET BİZİM BURALARDA YÖRESEL YEMEĞİMİZDİR...ÇOK SEVİLİR...
ÇOKTA KOLAYDIR; HAŞLANAN TAVUK YADA KEMİKLİ ET KURU YUFKALARIN ÜZERİNE DÖKÜLÜR... (SUYUYLA BİRLİKTE SICAK SICAK HATTA KAYNARKEN DÖKÜLÜR...)OOOOHHH ... AFİYETLE YENİR...
GRİPTEN KORUNMAK İÇİN TAVUKLU YEMEKLER TERCİH EDİYORUZ...SUYUDA BÖYLELİKLE KULLANMIŞ OLURUZ... HADİ BAKALIM ; YARINA GÜZEL BİR MENÜ DEĞİLMİ SİZCE ?
ANNECİĞİMİN ELLERİNE SAĞLIK... O YAPIYOR BİZ AFİYETLE YİYORUZ...

5 Kasım 2009 Perşembe

TAVUK SOTE VE PİLAV

evet; bizim evin fiks menülerinden biri daha.... aldığımız tavuk filetoları küp doğrayıp yağda kavurun...üzerine arzuya göre domates, biber , soğan ve kırmızı biber koyabilirsiniz...ben soğan koymadım... pişince yanında pilavla birlikte afiyetle yenir....
herkese kolay gelsin...

2 Kasım 2009 Pazartesi

KABAK TATLISI

malzemeler

1 kg kabak, 750 gr şeker, 1 çb su

yapılışı
kabaklar soyulup ince dilimlenir... kabakları şu meşhur patates soyacakları varya onlarla çok rahat soyabilirsiniz... ben öyle yapıyorum... sonra birer sıra halinde döşenir... orta ateşte kaynayınca kısık ateşte iyice pişirilir... soğuyunca isteğe göre fındık, ceviz vs... koyabilirsiniz... hadi bakalım kolay gelsin... afiyet olsun...
ay çok zor bir tarif... kimsede bilmiyordur... eminim tarife gerek yok diyorsunuzdur... ilk kez yapacaklara sesleniyorum... ağır ateşte uzun sürede pişirirseniz muhteşem bir lezzet oluyor...
kolaylıklar diliyorum...güzel bir hafta ve sağlık diliyorum...



30 Ekim 2009 Cuma

PASKALYA ÇÖREĞİ


"PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 46.HAFTA "nurmutfakta.arkadaşımıza gönderiyorum...
MALZEMELER
1 su b. sıvıyağ
1 su b. süt
1 çay b. su
1 p. yaşmaya
1 su b. file fındık
1 su b. tozşeker
1 çay k. tuz
3 yumurta
1 çorba k. mahlep
alabildiği kadar un
YAPILIŞI
Karıştırma kabına sıvıyağı,sütü alın.Üzerine su ile erittiğiniz mayayı ve yumurtayı ekleyin. Yumurtanın bir tanesinin sarısını üzerine sürmek için ayırın. Şekeri, tuzu,mahlebi ve tuzu ekleyip yaklaşık tepeleme 8 çorba kaşığı un koyarak hamuru hazırlayın.Fındığın yarısını da hamurda kullanabilirsiniz. Hamur yarım 15 dakika mayalandıktan sonra üç fitil yapıp örgü şeklinde paskalyanızı hazırlayın. Tepsiye alıp yumurta sarısını sürüp kalan fındıkları serpiştirin. Tepside de iyice kabarıp mayalanana kadar en az yarım saat bekletip 180 derecede üzeri kızarıp içini çekene kadar pişirin.Kendi kendine soğuduktan sonra dilimleyerek ikram edin. Gerçekten nefis bir paskalya tarifi...(şekerini ben bir parmak daha az koydum)
tarifi oktay ustanın tarifinden yaptım...biz beğendik...
ÇOK GÜZEL OLDU... TAVSİYE OLUNUR...AFİYET OLSUN...

28 Ekim 2009 Çarşamba

CUMHURİYET BAYRAMIMIZ KUTLU OLSUN


HER YERİ ŞEREFLİ BAYRAĞIMIZLA DONATALIM....

İSTİKLAL MARŞI
Korkma, sönmez bu şafaklarda yüzen al sancak
Sönmeden yurdumun üstünde tüten en son ocak.
O benim milletimin yıldızıdır parlayacak!
O benimdir, o benim milletimindir ancak!
Çatma, kurban olayım, çehreni ey nazlı hilal!
Kahraman ırkıma bir gül... ne bu şiddet, bu celâl?
Sana olmaz dökülen kanlarımız sonra helal.
Hakkıdır, Hakk'a tapan milletimin istiklal.

26 Ekim 2009 Pazartesi

KIZKARDEŞİMİN LEZZETLİ GÜN MASASI

geçen ayki günümüz kardeşimdeydi...veeeee bize bu muhteşem lezzetleri hazırlamış...
nelermi vardı?
patates salatası, susamlı simit, peynirli poğaça, kıymalı börek, elmalı ay çöreği, yukarıda gördüğünüz harika tatlı... bu tatlıyı kardeşim çok güzel yapıyor... tarifini alanlar aynı tadı tutturamıyor.(bende dahil:( )kilo sorunu yaşamadığımız için arkadaşlarla birlikte ne varsa yedik; dayanamadık...
ELLERİNE SAĞLIK CANIM KARDEŞİM...

22 Ekim 2009 Perşembe

EKŞİLİ ÇORBA

MALZEMELER
köftesi için:
1 kase kıyma, 1 kaşık irmik, 1 kaşık ince bulgur, 1 tatlı kaşığı kurutulmuş reyhan, tuz,karabiber.
malzemeleri yoğurup yuvarlak küçük köfteler yapıyoruz.(ben kurutulmuş reyhan koymadım)
çorba malzemesi:2 kaşık yağ, 1 kaşık domates salçası, 1 tatlı kaşığı silme un, 1 tatlı kaşığı dolusu kırmızı toz biber, 1 tatlı kaşığı dolusu kuru nane, 1 etsuyu tableti, 1 çay kaşığı dolusu limon tuzu, 1 çay bardağı hazır erişte, 1 su bardağı haşlanmış nohut

YAPILIŞI
tenceremize yağımızı alıyoruz.sıcakken üzerine nane ve kırmızı biberi ekleyip 1-2 dakika soteliyoruz. unu da ilave edip karıştırıyoruz. üzerine salçamızıda ekleyip 1-2 dk. daha salça kokusu çıkana dek kavurmaya devam ediyoruz. üzerine suyunu ,et suyu tabletini , limontuzunu da ekleyip kaynamaya bırakıyoruz. kaynayınca köfteleri ilave ediyoruz.köftelerin içindeki bulgurlar şişince; nohutu ve erişteyide ilave edip kısık ateşte pişirmeye devam ediyoruz. erişteler pişince ateşten alıp 15 dk. dinlendiriyoruz.sıcak sıcak servis yapıyoruz.
bu tarifi sevgili yeturlalezzetkareleri. yeşim arkadaşım yapmış...bende denedim; inanılmaz lezzetli oldu... eşim iki tabak yedi... çocuklarda çok beğendi...herkese şiddetle tavsiye olunur...
AFİYET OLSUN...

21 Ekim 2009 Çarşamba

YORUM SİZİN

biz şimdiye kadar biz olarak yaşarken; geldiler ve sen kürt sen türk sen alevi sen sünni dediler!!!...işte bu şekilde bizleri bölme politikası uygulayıp başarılı olacaklarını sanıyorlar!!!!!!!!!!!!!
aslaa ve asla vatanımızı kurtlara teslim etmeyeceğiz...çünkü bizler birer aslanız, kaplanız...
bizler atatürk' ün evlatlarıyız....... bu böyle kalacak!!!!!!!!
ne mutlu türküm diyene.........

16 Ekim 2009 Cuma

SELANİK KEK

"PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 46.HAFTA "nurmutfakta. arkadaşıma gönderiyor kolaylıklar diliyorum...
evet; şimdi sizinle çok sevdiğim bir tarifi paylaşmak istiyorum....selanik keki hep hazır alırdık pastaneden... sevgili komşumuz güner ablanın vermiş olduğu bu tarifi denemeye karar verdim... iyiki denemişim... harika oldu...şiddetle tavsiye olunur...
MALZEMELER
1 pk yumuşak margarin,
1 sb şeker,
1 sb bütün fındık,
1 kahve fincanı sıvıyağ,
1 sb kuru üzüm,
2 yumurta,
1' er pk vanilya ve kabartma tozu,
aldığı kadar un...
YAPILIŞI
yağ ve şeker iyice yoğurulur...diğer bütün malzeme ilave edilip çok katı olmayacak şekilde hamur yapılır...hamuru 3 e bölüp rulo yapıp pişirin... pişen hamuru ilk sıcağı çıkınca birer cm şeklinde dilimleyin... fazla kalın olmasın...sonra tepsiye dizip 10 dk daka pişirin... işte süüüüüppppperrrr bir kurabiye.... yapmayan pişman olur ve bu lezzetten mahrum kalır...afiyet olsun...
yine bir haftayı daha geride bıraktık... soğuk ve yağmurlu günlere hazırız artık...kaloriferler yanmaya başladı...akşamları soğuk olmaya başlamıştı... yaşasın sıcak....
herkese güzel bir hafta sonu diliyorum.... sevgiyle kalın...

11 Ekim 2009 Pazar

HANIM GÖBEĞİ

ilk defa ramazanda deneyip beğendiğimiz bir tatlı oldu hanım göbeği...
uzun süredir tarif ekleyemiyordum...nihayet başka bir yöntemle resim ekleyip sizlerle paylaşıyorum... sevgili arkadaşım sahra bu konuda bana yardımcı oldu...ona çok teşekkür ediyorum...
bu ara bir kaç tarif denemem oldu... hepsi çok beğenildi... evde can sıkıntısından dolayı ne yapacağımı şaşırınca ortaya güzel şeyler çıktı...umarım sizde deneyip beğenirsiniz...
bu tarifim kibeleninmutfagi. arkadaşımızdan... çok güzel şeyler yapmış ama bu sıra biraz ara vermiş...
MALZEMELER
125 gr margarin, 1,5 su bardağı su, 2 su bardağı un, ayrıca3 yumurta,
Şerbet:3 su bardağı seker, 2,5 su bardağı su, 1 tatlı kasığı limon suyu,
YAPILIŞI
su şeker kaynatılır... kaynayan serbetin altı bıraz kısılır kıvama gelene kadar kaynatılır. limon suyu eklenir karıstırılır... kenara alınır soğuması beklenir...
kızartmak için:200 ml sıvı yağ
tencereye su ve yağ eklenir... kısık ateste yağ eriyene kadar beklenir... kaynamaya yakın un ilave edilir... tahta kaşıkla 5 dakika helva yapar gibi karıstırılarak pisirilir...soğuyunca içine yumurtalar teker teker eklenerek yedirilir... biraz dinlendirilir...el hafif sıvı yağ ile yağlanır; cevizden biraz büyük parçalar koparılır yuvarlanır... ortası parmakla delinir simit sekli verilir... teflon veya geniş bir tavaya sıvı yağ boşaltılır... ısıtılmaz soğuk yağın içine tatlılar dizilir... ocağın altı yakılır... orta ateste arada tavayı sallayarak arkalı önlü nar gibi kızarana kadar pişirilir...yağın hamurların üstüne çıkması gerekiyor... az yağda güzel olmaz...tek seferde pişmeyen tatlılar için yağ soğuyuncaya kadar beklenir... soğuk şerbete atılır. şerbeti çekince servis yapılır.
AFİYET OLSUN AMA KİLO OLMASIN ARKADAŞLAR... :)
(yumurtalar büyükse bir tanesini kırmayın...çok cıvık olur...)

10 Ekim 2009 Cumartesi

DENİZ SEFAMIZ

sevgili arkadaşımız leyla ankaradan gelince bir kaç gün plaja gittik...harika vakit geçirdik... oooohhhh sefamız olsun....(ben-leyla-selma)
denizden hiç çıkmak istemedik...yaz gelsede gitsek...
ALLAH ne verdiyse sofrası...erikler, köfteler, patates haşlaması, simit, gözlemeler,biber dolma ve kek... ne de güzel yeniyor... insanın iştahı bir açılıyorki sormayın...
sevgili leylacığım....resimleri ancak yayınlayabildim... kendine iyi bak canım...kolay gelsin...


29 Eylül 2009 Salı

YAZDAN KALMA ANILAR

bu gördüğünüz şahane eriklerin tadına bakıldı... çok güzel ve tatlıydılar....
burada görmüş olduğunuz şahane çilekler ankara'da kuzenimiz suzan'ın çiftliğindeki bahçeden ellerimizle toplanıp reçel oldular... süpppperrrr lezzetliydiler...
deniz'ciğim ellerine sağlık canım... çilek toplamak o kadar zevkliki ; içinden çıkasımız gelmemişti... hem yedik, hemde topladık...

bu kadar kişiye ne dayanır... deniz'le birlikte topladık... çocukllarda yardım etti...

işşşşte.... süper ailemiz.... öndeki babayiğit kayınpederim, aysel ablam(görümcem)deniz, yelda, suzan, sezai,(kuzenlerim), gülüş halam(gülşen ama biz öyle diyoruz)selahattin enişte, ali enişte, tolga berk(sünnet çocuğumuz), tuvana, ikizlerimiz özgür taylan ve öykü... benim kızlarıda unutmayayım...

yaz başı ankara' daki halamızın torunu tolga berk'in sünnet düğünü için oraya gittik... 3 gün kaldık... düğün de çok güzel oldu... hepimiz eğlendik... sonrasında çubuktaki çiftliğede gittik... meyve ağaçları ve bahçe içindeki bu doğa harikası yerden hiç ayrılasımız gelmedi... erikler, çilekler, kayısılar... hepppsi çok güzeldi... tabiki mangal partisini unutmayalım... her şey çooook güzeldi... herkese çok teşekkürler...

15 Eylül 2009 Salı

KADİR GECESİ


Bin damla serilsin yüreğine, bin mutluluk dolsun gönlüne, bütün hayallerin gerçek olsun, duaların Kabul olsun bu gece. Kadir gecen mübarek olsun..

27 Ağustos 2009 Perşembe

KATMER POĞAÇA

SEVGİLİ ARKADAŞLAR; ŞU SIRA TARİF EKLEYEMİYORUM... PC VE FOTOĞRAF MAKİNAMDAKİ ARIZADAN DOLAYI SİZLERLE PAYLAŞIMLARIM OLAMIYOR MAALESEF... BEKLEYEN TARİFLERİM VE DENEYİMLERİM VAR... EN KISA ZAMANDA HEPSİNİ SİZLERLE PAYLAŞACAĞIM... HERKESE KOLAY GELSİN...

bende bu tarifi İftar Bereketi Etkinliği-3 için birdemliksohbet sevile gönderiyorum... evet ; sahurda tok tutucu, lezzetli bir tarif... yapımıda çok kolay... değişik şeyler yemek isteyenlere önerilir... ben bu tarifi sevgili arkadaşım (filizcelezzetler. )FİLİZ de yedim...çok güzel olmuştu...tarifide buradan tıklayarak ulaşabilirsiniz... katmer poğaçayı yaptığım arkadaşlarımda çok beğendiler... hem senin eline sağlık filiz arkadaşım hemde benim elime sağlık... haydi bakalım sıra sizde....
ŞİMDİDEN HERKESE KOLAY GELSİN VE AFİYET OLSUN...